春天喝汤保安康，推荐八道营养汤，健脾养胃强免疫，少生病身体好
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大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天是阳气生发的季节，是调养身体的黄金期，经历过一个寒冷的冬天，身体中的寒气重，需要进补一些暖身的食物，提高身体中的阳气，来改善身体素质，健康过春天。炖汤的营养很丰富，容易被身体吸收和消化，入春后可以准备一些暖身的营养汤，健脾养胃增强免疫力，比如这八道清爽不油腻的炖汤，有肉有菜还有汤，经常喝可以养好身体，减少生病保安康，一起来看看吧。
一、四神排骨汤
准备食材:排骨，山药，莲子，芡实，茯苓，姜片，葱结。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子、芡实、茯苓清洗干净，先浸泡半个小时。
3、将排骨、茯苓、芡实、姜片放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入山药继续炖煮二十分钟左右。煮好后加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
二、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材:胡萝卜，玉米，山药，排骨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、姜片先放入汤锅中，放入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入去核红枣、胡萝卜、山药和玉米，继续炖煮二十五分钟左右。
5、最后加入适量食盐调味，搅拌均匀后煮五分钟，煮至入味即可出锅开吃。
三、羊肚菌肉丸汤
准备食材:羊肚菌，山药，胡萝卜，板栗，猪肉，红枣。
做法步骤:
1、羊肚菌清洗干净，提前浸泡十分钟。山药和胡萝卜去皮，洗净后切成小块。
2、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后团成丸子放入蒸碗中，再放入山药、胡萝卜、板栗和红枣，加入适量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、炖煮好了之后，加入少许食盐调味，再炖十分钟即可端上桌开吃。
四、番茄菌菇瘦肉汤
准备食材:番茄，白玉菇，瘦肉，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。白玉菇清洗干净备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后倒入白玉菇翻炒，炒软后加入适量清水，开大火煮开。
4、水烧开后煮三分钟，再放入腌制好的瘦肉，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:板栗，红枣，鸡肉，姜片，葱段。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜丝和葱段焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、将鸡肉、板栗、红枣和姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮四十分钟。
3、时间到，放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、山药苹果排骨汤
准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，姜片，红枣。
做法步骤:
1、苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。胡萝卜和山药削掉外皮，洗净后切成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净血水后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。
3、把排骨、胡萝卜、山药、姜片先倒入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，放入苹果和红枣，再煮二十分钟。煮好后，加入适量食盐调味即可出锅开吃。
七、春笋排骨汤
准备食材:排骨，春笋，姜片，葱段，枸杞子，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净，剁成小段后冷水下锅焯水，加入姜片和大葱去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、春笋剥掉外壳，洗净后切成小块，水烧开放进去焯水，加入食盐焯熟后捞起来，过一遍冷水后沥干水分。
3、将排骨、春笋和姜片放入锅中，加入清水盖上盖子，炖煮四十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
八、瘦肉汤
准备食材:瘦肉，姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净放入碗中，加入姜片和清水浸泡一会儿，泡出血水后沥干水分，再切成小块，然后剁成肉末。
2、把肉末放入炖盅，加入温开水和姜片，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、时间到，加入适量食盐调味，撒上枸杞子，再炖煮十分钟即可出锅开吃。
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