橄榄油怎么健康使用
橄榄油怎么健康使用
橄榄油比起其他的油最主要是饱和脂肪较少，富含单不饱和脂肪酸，有利于降低甘油三酯和胆固醇的水平.现在越来越多人喜欢吃橄榄油。到底吃橄榄油有什么好处？橄榄油怎么健康使用呢？
目录橄榄油怎么健康使用橄榄油的分类标准吃橄榄油的好处橄榄油抗衰老面膜的做法祛疤使用橄榄油好吗
1橄榄油怎么健康使用
日常烹调时，一定要按照烹调温度和耐热性来选择油脂。按烹调温度和加热时间长短来看，大致有这样的顺序：
耐热性要求：油炸，满锅油烟的爆炒、过火炒等。适合选择牛油、猪油、黄油、棕榈油等饱和脂肪酸高、非常耐热的油脂。
耐热性要求: 干煸、煸炒、较长时间油煎，烧烤等。可以选择各种动物油、棕榈油、花生油、米糠油、茶籽油、各种调和油。调和油配制的时候通常会考虑到炒菜的温度要求，脂肪酸比例均匀一些。
耐热性要求: 普通短时间炒菜、红烧、烤箱烤制等，最多只有少量油烟。适合用花生油、米糠油、茶籽油、各种调和油、不含叶绿素的橄榄油(油脂颜色为淡黄色，特殊气味淡)、葵花籽油、玉米胚油、大豆油等。
2橄榄油的分类标准
特级初榨橄榄油 酸度≤0.8
优级初榨橄榄油 酸度≤2.0
普通初榨橄榄油 酸度≤3.3
低级初榨橄榄油 酸度>3.3
纯正橄榄油 酸度≤1.0
精炼橄榄油 酸度≤0.3
3吃橄榄油的好处
好处一：橄榄油是营养素保存最为完整的油脂。橄榄油含单不饱和脂肪酸达80%以上，主要是油酸，比其他任何植物油都要高，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇及丰富的维生素A、D、E、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物，还可为人体提供多种常量元素、微量元素和维生素。同时，由于油橄榄树高大健壮，抗病虫能力强，无需喷施化肥农药等，故橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”;同时其固有的营养物质得以完好保存，使其营养价值始终保持高水准。加之不含胆固醇，使很多人免除进食橄榄油的后顾之忧。
好处二：橄榄油可激发食欲，促进消化。采用橄榄油烹调食物，无论是凉拌或热炒，橄榄油均可为食物添加固有的、略带橄榄味的芬芳风味，令人耳目一新。利用其清香风味。用其可制备各式各样的食物，从淡到重，从甜到辣，从稀到浓，样样适用，颇有一种“淡妆浓抹总相宜”的韵味。有研究发现，进食橄榄油可减少胃酸分泌，可能降低十二指肠溃疡等病的功能，并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，减少胆囊炎和胆结石发生的风险。同时，橄榄油在人体的消化效率高达94%，高居各种油类之首，可以在满足口感的同时保证其营养素得以充分吸收。
4橄榄油抗衰老面膜的做法
材料：
蜂蜜半勺，生鸡蛋一个，橄榄油1滴，酸奶2汤勺，薰衣草精油3滴。
制作步骤：
1. 用鸡蛋黄做面膜底
首先把鸡蛋打碎，仅取蛋黄部分做面膜底。
蛋黄是富含软磷脂很丰富的部分，它和人体表面皮肤的油脂可以很好的结合。
2. 加入蜂蜜和酸奶：
再取和蛋黄等量的酸奶，大约两汤勺，和半勺蜂蜜。
很多女人用蜂蜜做面膜因为它有滋润和保湿的效果。
3. 加入基础油——橄榄油
为了帮助精油很好的被皮肤所吸收，我们可以加一些媒介油。可以选择大家都非常常见的橄榄油，取十滴作为媒介油。如果买不到专门芳香疗法的用橄榄油，可以用家里平时涂脸用的橄榄油或者选择做菜用的冷榨橄榄油。
5祛疤使用橄榄油好吗
经常使用橄榄油的人,皮肤会越变越黑.冬天可适当用用，至于去疤，每个人肤质的不同对去疤产品的效果有很大的影响，建议咨询皮肤科医生针对自己的肤质制订相应的计划，你朋友那是为了预防妊娠纹，妊娠纹是根据个人体质不同，长的也不同的，和橄榄油有关，但不一定就管用。
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