低卡沙拉秘籍！牛油果油橄榄油
低卡沙拉秘籍！牛油果油橄榄油
分享一款低卡又美味的沙拉：
准备食材：牛油果一个、香蕉一根（或其他水果）、黄瓜一根、意面一碗、鸡蛋三个，将所有食材切成你喜欢的形状。
调汁：将三勺橄榄油、三勺牛油果油、两勺芝麻油、半勺苹果醋、一勺盐和半勺糖混合，搅拌均匀。如果你喜欢甜一点，可以用枫糖浆或蜂蜜代替。最后加入适量黑胡椒。
加入坚果、适量葡萄干或奶酪碎。
将所有准备好的材料放入沙拉碗中，用一些低脂的crackers点缀摆盘。
在北美最大的批发超市Costco，很多人都有自己的好物推荐清单，我的推荐之一就是每天必吃的基础油品，可以让皮肤和发质越来越亮：
Terra Delyssa特级冷压初榨有机橄榄油（PREMIUM FIRST COLD PRESS ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - mild flavor）
这款橄榄油来自突尼斯精选橄榄，官方推荐作为面包蘸料、烧烤刷料，还可以用于沙拉和各种腌制品。橄榄油烟点一般在190摄氏度，我偶尔中小火慢炒。这个品牌不仅有悠久的历史，还非常注重环保，每年种植十万颗树木，把沙漠化土地改为高密度种植果园。这种可持续低碳农场不仅可以把废料加工成香皂等日化产品，还可以制作出可循环使用的燃料和饲料。
Chosen Foods纯正精选有机牛油果油（Chosen Foods 100% Pure Avocado Oil）
这款牛油果油来自加州海岸边生长的牛油果，丰富的阳光和充沛的雨水创造了高品质风味。纯手工采摘精选提炼，适合替代一般高烟点油品如葵花籽油、油菜籽油、玉米油和花生油。烟点260摄氏度，适合煎炒烹炸。牛油果油具有丰富的营养价值，是植物Omega3的重要来源，不同于其他高烟点植物油，它还适合低温食用。除了拌沙拉吃油醋汁，还可以尝试这个牌子的牛油果油蛋黄酱，热量相对较低，两种酱汁换着吃，吃沙拉再也不怕味道单一了～
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