常常用橄榄油能预防疾病吗？
常常用橄榄油能预防疾病吗？
更新时间:2023-09-18
是的，橄榄油常常被认为是一种有益健康的油类。以下是几个原因：
1. 橄榄油含有丰富的多酚类物质，如橄榄苦苷和角鲨烯，这些物质具有抗氧化和抗炎作用，可以保护身体免受自由基的伤害，从而降低患心脏病、中风和癌症的风险。
2. 橄榄油还含有大量的单不饱和脂肪酸，如油酸，这些脂肪酸可以降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，同时升高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化。
3. 橄榄油含有丰富的维生素E和必需的脂肪酸，这些物质有助于维持免疫系统健康，预防炎症和氧化应激。
4. 橄榄油还含有丰富的矿物质，如镁、锌、钙和钾，这些矿物质对维持身体健康非常重要。
审编医生
张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院
主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>
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