准备食材
烹调步骤
预处理食材
准备了500g猪肉、适量的醋，加入清水，至少煮2~3小时。
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准备约100g生核桃、放入清水中浸泡至少6~8小时。
Step 1
把圆白菜、洋葱、猪肉切丝，放到开水里煮熟，捞出沥水备用。
Step 2
挤压泡菜，让泡菜汁和泡菜分离，并把泡菜切成丝备用。
Step 3
把蔬菜丝、肉丝放到大碗里，加入橄榄油、酱油、泡菜汁、盐、泡菜丝，拌匀。
Step 4
把切成块的黄瓜、小南瓜、西兰花，放到锅里，隔水清蒸约3~5分钟。
Step 5
把蒸好的蔬菜平铺在碟子上，上面摆上做好的猪肉沙拉，最后放上适量的泡菜，马上开吃啦。
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