阳光人生，健康生活，现在大家生活水平提高了，在很多方面都比较讲究健康。纯牛奶、保健品、等等。现在很多亲们在食用油方面也比较上心，尤其是怀孕或者做月子的朋友。说到健康的食用油，第一个想到的应该是橄榄油吧，但在福建浙江广东地区，茶油应该也会在人们的视线之内。
因此我们来对比下橄榄油与茶油：
健康角度：橄榄油、茶油富含不饱和脂肪酸，能抑制人体发胖，三高，心血管疾病之类的。
口味：橄榄油烟点低，仅适合拿来做凉拌，茶油，烟点高，木本压榨得来，适合凉拌，煎炸热炒。吃起来个人感觉都很清淡，不油腻。
其他方面：新鲜程度，橄榄油是外国货，国外生产完再经过船舶运到国内，再进行装瓶销售，装瓶日期就是生产日期，期间几经波折，新鲜度和营养物质应该会有影响。山茶油一般都只有国内有售。
价格方面：橄榄油、茶油的价格都差不多。
当然油也分初榨油和精炼油，综合相比较，茶油的对人体的健康相对大些。
一般人心目中的橄榄油应该是初榨橄榄油没错，甚至是EVOO，但是由于不当心买回家的是精炼橄榄油，然后用着不开心也只能呵呵了。真正的初榨橄榄油有一点非常棒也是其他油种不好取代的就是它是纯物理压榨，也是冷榨，没有化学试剂介入不说很多的营养成分比如多酚之类的都可以很好的被保存。
而茶油在很早没进入大人视线的时候，茶油大都是农村自己土榨的茶油，都是采用物理压榨的方法榨油，但随着越来越多人中意茶油，这几年也每到茶籽收获的时候都有很多人到我们这边收茶籽，然后拿回厂家炼油，当然农村自己也保有哪些以前的榨油坊。我家从爷爷哪就一直有个自己的榨油坊，到如今都已经榨了三十多年了。需要茶油的可以搜索下tb店：富田农家 都是自己家里榨的纯茶油的。
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