夏季清火排毒喝什么汤？适合夏季的排毒瘦身汤怎么做？
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夏季清火排毒喝什么汤？适合夏季的排毒瘦身汤怎么做？
美食 更新时间:2024-12-23 10:19:29
在炎热的夏季，很多人都容易上火，平时可以喝一些汤降降火，夏季适合喝的汤有很多，用一些降火的食材烹饪出美味的汤，非常营养可口，而且有些还具有排毒瘦身的作用，那么夏季清火排毒喝什么汤？适合夏季的排毒瘦身汤怎么做呢？
1、清火排毒瘦身汤
一、苦瓜排骨汤
苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜来做汤，降火的效果那是杠杠的。同时，苦瓜中维生素C的含量较高，不仅滋补身体还能补充能量、提高身体机能，更不用说还可以让肌肤变得白暂嫩滑，水水灵灵。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。
【食材】排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
【做法】
1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。
3、在汤中加入切好的玉米煮开。
4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
二、冬瓜淮山蹄髈汤
夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且冬瓜富含丰富的维生素C、钾元素，钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，而冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。
【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
【做法】
1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。
3、把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
三、百合莲藕梨汤
莲藕无论冬夏都是很好的滋补汤品，藕粉还可以消食止泻、开胃清热，对身体虚弱者有着很好的滋补作用。一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物，特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点。这款汤是小朋友们的最爱，润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥郁有很好的缓解功效，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。
【食材】百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。
【做法】
1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。
2、把枸杞洗干净，放在一边。
3、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。
4、察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。
5、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。
6、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
2、夏季怕上火可以吃
1、西瓜皮凉茶
制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。
功效：祛暑，利尿，解毒。
2、紫苏薄荷凉茶
制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。
功效：提神醒脑，预防流感。
3、陈皮茶
制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。
功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。
4、橘子茶
制作：将橘子肉（连皮）和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。
功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳。
5、桑菊茶
制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。
功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效。
6、荷叶凉茶
制作：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效：防暑降温。
7、青梅汤
制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。
3、排毒瘦身喝什么茶
1、减肥健身茶
药材：金银花20克，菊花20克，山楂50克，蜂蜜少许。
做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000毫升水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，将滤出的汁液置火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜即可饮用。
作用：去脂、通便、降压、减肥。
2、消脂排油茶
药材：何首乌、山楂、红薏仁、生地各10克。
做法：将药材以热水500毫升冲泡即可。
作用：消脂、排油。
注意事项：因何首乌有刮胃排油的效用，有胃溃疡、胃食道逆流的人士要特别注意，不可服用过量。另外，此茶饮喝了会使排泄顺畅，如有严重腹泻的情形，则停止饮用。
3、枸杞降脂茶
原料：枸杞子30克。
用法：开水冲泡作茶饮，每日一剂，早、晚各服一次。
功效：滋肝肾，降脂肪。主治肥胖症。
4、利湿除水茶
药材：泽泻、车前子、玫瑰、洛神花各10克。
做法：将药材以热水500毫升冲泡即可。
作用：消除水肿。
注意事项：泽泻、车前子属性微寒，洛神花性微凉，此茶饮性属虚寒，若是手脚冰冷的人则不适合过量服用。另外，如果出现小便过于频繁的症状，则停止使用。
5、消痰利水茶
药材：海藻6克，昆布6克，茯苓3克，薏苡仁8克，乌龙茶2克。
做法：锅中加水500毫升，先煮薏苡仁，15分钟后再放入其他材料，继续煮15分钟后去渣，代茶饮用。
作用：消痰、利水、减肥。
饮用中药茶饮的注意事项：虽然中药药性温和，可以每天饮用，但是还是建议大家，达到减肥效果了即可停止使用。以上茶饮为了饮用方便，有的是直接用热水冲泡即可;但是如果有时间的话，经过熬煮可使药材更能发挥药效。另外，中药茶饮如果是用烹煮的方式，若一次喝不完也可以放在冰箱冷藏，但最好还是尽快喝完。另外在购买药材时，可根据自身情况询问药师，对于药材的分量是否需有所增减。
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