秋天少吃凉食多喝汤，推荐5道家常汤，暖胃又润燥，换着喝身体好
导语：秋天少吃凉食多喝汤，推荐5道家常汤，暖胃又润燥，换着喝身体好
汤非常适合秋季喝，既能补水防秋燥，又能暖身暖胃，还能补充营养，好处非常多。所以建议大家，秋天少吃凉食多喝汤，对身体更有益。喝什么汤好呢？推荐5道家常汤，暖胃又润燥，换着喝身体好！快来看看吧，这些汤类简单家常，营养美味，不妨每天换着喝。
一、豆腐木耳虾皮汤
做法：
木耳提前浸泡，泡发后摘掉根部，清洗干净，再撕成小块，或者切成细丝。
豆腐冲洗一下，切成小块。虾皮清洗两遍。鸡蛋打进碗中搅散。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后放入虾皮爆香，再倒入葱花翻炒。
接着倒入适量热水，大火煮开，再放入木耳、豆腐，煮两分钟。
最后倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液搅拌均匀，处理好了加盐调味，这道汤就做好了，鲜美好喝营养丰富。
二、西蓝花虾仁菌菇汤
做法：
西蓝花分成小朵，清洗两遍，再放进淡盐水中浸泡十分钟。蟹味菇或者白玉菇洗净，切成小段，你也可以选用别的菌菇。
虾仁去掉虾线，冲洗干净，再加入料酒、盐抓拌均匀，腌制十分钟。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油，烧热后放入蛋液，炒成小块盛出。然后倒入虾仁翻炒，炒到变色，再倒入菌菇炒到出水。
接着倒入适量热水，大火煮开，再放入西蓝花，煮一分钟。
最后加盐调味，再放入鸡蛋，继续煮一分钟，煮好了放入蚝油、淀粉水，煮到略微浓稠的状态出锅。
三、海带豆芽肉丝汤
做法：
海带浸泡，泡发后洗净，切成细丝，不要太长。黄豆芽清洗干净，有豆壳去掉。瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后放入肉丝滑炒，炒到变色，再放入姜丝翻炒几下。
接着倒入黄豆芽翻炒，至略微打蔫的状态，再倒入适量热水，大火煮开。
最后放入海带丝、盐，煮五分钟左右，就可以出锅了，撒上葱花食用。鲜美不油腻，非常好喝，还简单好做，快尝尝。
四、青菜肉丸汤
做法：
猪肉冲洗干净，剁成肉糜，越细腻越好。肉糜装进碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清、姜蓉朝着一个方向搅拌上劲。
老豆腐冲洗一下，用工具压成泥状，放进肉馅中搅拌均匀。青菜随意，这里用的是上海青，洗净。
锅内加水，放入姜片，大火煮开，再转小火，团出丸子放进锅内，煮到丸子全部浮起来。
接着放入青菜，转中小火煮，至青菜丸子熟。最后加盐、白胡椒粉调味，就可以出锅了。
五、山药鸭肉汤
做法：
鸭肉剁成小块，清洗干净，再冷水入锅，大火煮开，撇掉浮沫，鸭肉捞出。
鸭肉放进炖锅中，加入姜片、葱段，再倒入适量清水，小火炖煮一个半小时。
时间到后，将山药块放进去，继续煮二十五分钟。煮好后，放入枸杞、盐，再煮五分钟就可以出锅了。
以上五道汤都很好喝又很简单，快动手制作吧，助你健康过秋天。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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