粗粮怎么吃才健康?这些你必须知道!
大家都知道吃粗粮对身体好,但怎么吃才对呢?你真的吃对了吗?让我们一起来看看吧!
常见的粗粮有哪些?
常见的粗粮包括糙米、红米、黑米、小米、荞麦、燕麦仁、裸燕麦片、青稞、大麦仁、小麦仁、玉米、高粱米、全麦米、黑麦等。还有一些用整粒麦仁研磨后的全麦面。
每天吃多少粗粮合适?
根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每天摄入全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克,粗杂粮占全部主食的1/3~1/2。一日三餐至少有一餐是全谷薯类,或者每餐都增加一部分杂粮杂豆煮的饭或粥,都是不错的选择。
注意:有的朋友说自己三餐都会吃粗粮,虽然不是不可以,但要根据自身的营养情况和消化能力来调整。
如何选择全谷食品?
市面上很多标榜「全麦食品」的食物,实际上可能只是由「小麦粉」做成的,这样的食品还是「精制食品」。真正的全谷食品应该用「小麦粉」加「皮」制作,比如「全麦面包」。所以买的时候最好还是要留意一下配料表哦。
希望大家能正确吃粗粮,吃得健康又美味!️
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