茶叶中的膳食纤维及其健身作用
《北京农业》 2014年12期
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茶叶中的膳食纤维及其健身作用
陈霖 叶安妮 李勇斌 开通知网号
【摘要】：茶叶是世界公认的对人体具有一定保健功能的植物种类,其博大精深的茶文化也从古代一直延续至今。茶叶中含有大量的蛋白质和氨基酸等成分,受到全世界各民族人民的广泛喜爱。茶叶中的膳食纤维在欧美地区、东亚等国几乎家喻户晓,被授予人体关键营养元素之一称号,并衍生出大量茶类副产品,在生活当中显而易见。茶叶中的膳食纤维在健康养生方面具有极其重要的实用价值。基于此,围绕茶叶中膳食纤维的组成成分及其功能性展开论述,剖析其对人体的健身作用。
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