什么是新陈代谢?
从本质上讲,新陈代谢是你的身体将你吃的东西(即卡路里)转化为ATP能量的过程。然后,该ATP用于为以下产品提供燃料:
复杂的全身生理功能(如呼吸、食物消化和营养吸收、血液循环等)
复杂的生理反应(例如,RNA转录,DNA合成,大脑中的神经元细胞信号传导)
需要更多能量的行为(例如,体力活动、免疫反应、炎症平衡)
什么原因导致新陈代谢缓慢或快速?
虽然我们认为我们的新陈代谢是我们代谢食物或燃烧卡路里的速度,但它远不止于此。事实上,当你听到有人说他们的新陈代谢“快”或“慢”时,他们实际上指的是他们的新陈代谢率。
个体的基础代谢率(BMR)是个体执行基本生理功能(再次:呼吸,消化,血液循环等)所需的卡路里数量。他们的静息代谢率(RMR),又名静息能量消耗(REE),是他们在休息时燃烧的实际卡路里数量。新陈代谢“快”的人比新陈代谢“慢”的人具有更高的REE。
现在,在您气馁之前,重要的是要指出您的新陈代谢率受到许多因素的影响——其中一些是固定的(例如,遗传、生理性别、年龄),其中许多可以优化(例如,线粒体健康、肌肉质量、肥胖、胰岛素敏感性、甲状腺激素健康、营养、进餐时间、压力水平、睡眠健康、 体育活动等等)。
如何重置你的新陈代谢。
像健康的各个方面一样,没有神奇的解决方案可以重置你的新陈代谢(至少不是按一下按钮!“之类的方式!真正优化新陈代谢率并有效“加速”新陈代谢的唯一方法是将某些健康习惯和生活方式的改变融入您的日常生活。
尝试将这些变化实施到您的日常和/或每周例行程序中——您会惊讶于小而一致的健康习惯对您的整体代谢健康有多大的影响!
1.保持适当的水分。
是的,你真的可以通过简单地喝更多的H2O来开始重置你的新陈代谢。水对细胞中的代谢反应至关重要,从能量产生和免疫途径到激素信号传导和其他基本生理过程。
根据 2022年营养前沿评论,饮用水也被证明会触发水诱导的产热——这一过程可以通过以下方式提高你的新陈代谢率高达 30%1一个小时。所以,拿起你最喜欢的可重复使用的水瓶,装满!
2.吃均衡、营养的饮食。
这似乎是显而易见的,但吃富含全食物、营养丰富的饮食,富含健康的宏量和微量营养素是支持健康新陈代谢的关键。
在日常零食和膳食中优先考虑复合碳水化合物(例如全谷物、豆类、水果、纤维或淀粉类蔬菜)、瘦肉蛋白(例如鱼、家禽、豆类、坚果、种子)、健康脂肪(例如橄榄油、鳄梨、坚果、种子、脂肪鱼)和大量植物性食物(富含纤维和植物营养素)、草药和香料将有助于促进饱腹感, 血糖平衡、健康的血脂水平和脂肪代谢。
3.服用支持新陈代谢的补充剂。
为了全面和整体的新陈代谢支持,请考虑在您的日常生活中添加优质的新陈代谢补充剂。注意:营养策略(如补充剂)旨在成为整体健康生活方式的一部分,通过正念营养、身体活动和本文中提到的其他整体健康提示来优化日常能量平衡。
4.让你的身体动起来。
你移动的越多越好!这意味着在每周例行公事中增加锻炼,并采取小而有意识的措施增加全天的身体活动(想想:跑腿时把车停在离商店更远的地方,走楼梯而不是电梯,起床伸展身体,在工作任务之间在办公桌前四处走动)。
在锻炼方面,请确保您的一些身体活动包括有助于锻炼和保存肌肉的力量锻炼——如果您还记得,您的肌肉质量百分比直接影响您的新陈代谢率(即,您的肌肉质量越高,您在休息时消耗的卡路里就越多)。
将有氧运动纳入您的每周锻炼计划也是支持新陈代谢和整体长寿的关键。您可以通过有氧运动(跑步、步行、游泳、骑自行车、远足)和无氧运动(举重、HIIT)来帮助提高心率和燃烧卡路里。
5.尝试禁食让您的细胞休息一下。
为了真正重启您的新陈代谢,请考虑安排指定的卡路里摄入时间。有证据表明多种形式的禁食可以提供帮助促进代谢健康和整体寿命。
只要这个人没有体重不足或营养不良,改善新陈代谢的最有力的干预措施就是在一段时间内不吃东西 - 或者,至少让你的身体认为它是。
你可以把这些过程看作是细胞的'清洁循环'和'重启',禁食迫使你的身体燃烧脂肪,增加自噬,增加细胞中线粒体的健康和数量。所有这些都可以对新陈代谢产生强大而有益的影响。
值得注意的是,任何形式的禁食都会影响激素水平,所以一定要做你自己的研究(我们关于间歇性禁食的综合指南是一个很好的起点)并倾听你的身体——特别是如果你是女性!
6.改善您的睡眠健康。
高质量的睡眠程序对于代谢(和全身)健康是绝对必要的。在 2021 年的一项观察性研究中,更好的睡眠健康(即卓越的规律性、满意度、警觉性、时间、效率和持续时间)与体重和脂肪减少更多3在超重或肥胖的成人中。
每晚保持足够的闭眼有助于您的身体对抗氧化应激,维持荷尔蒙平衡,并调节许多其他代谢过程。如果你想完全重置和充电你的新陈代谢,升级你的睡眠习惯是一个很好的起点。
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