近年来，坚果零食是年轻人的热门选项，甚至有的人在为坚果混合口味和原味口味哪种口味更好而争论。那这两种口味是哪一种更好、更健康呢？今天，就请大家和小科一起学习吧。
许多人在茶余饭后补充一点零食也是一种乐趣，于是水果、奶类和坚果等便成为了零食的首选。
近两年火起来的坚果零食，因为形状、口味不同，带给了人们独特的味觉体验。
近些年市面上的独立包装类坚果零食，一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果以及蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，因为口味丰富，口感好且携带方便而深受追捧。
事实上，如果为追求健康，那就尽量不要买混合装，而是应该选择单独的坚果和新鲜水果。
如血脂高的人群，可选择油性较小的坚果类型，像栗子、莲子、杏仁等；
过敏体质人群也应注意，因为部分坚果中可能含有过敏原，如花生。
一些劲爽口感的坚果背后必然是高油、高盐、高糖的加工方式，它的隐患主要体现在三个方面：
其一，加工后势必会增加坚果中盐、糖和其他调味剂的用量，非常不利于慢性病的预防和清淡口味的养成；
其二，浓重的调味很有可能掩盖坚果霉变腐败产生的哈喇味，埋下食品安全隐患；
另外，有些高温加热时间比较长的，还可能会使坚果的营养成分发生改变，产生过多的反式脂肪酸。
因此，专家建议，最好选择原味坚果。
文章来源：新华网科普
编辑：够土小编
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