高粱米功效
高粱米具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助保护血管、辅助降血压等功效，但需要注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护牙齿
高粱米含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的生长，还可以维持体内的钙平衡，有利于身体健康。
4、辅助保护血管
高粱米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养物质，具有辅助保护血管的作用，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压。
5、辅助降血压
高粱米中含有丰富的钾、磷、钙等营养物质，钾、磷、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对高粱米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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