薏米和高粱米是一种米吗为什么不一样
核心提示：薏米不是高粱米，他们很像但是有区别，高粱米粒小，薏米粒大。薏米是白色的和绿豆差不多大，而高粱是发黄的。薏米在很多超市都可以买到。薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
薏米和高粱米是一种米吗为什么不一样?薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
营养医师介绍薏米不是高粱米，他们很像但是有区别,高粱米粒小，薏米粒大。薏米是白色的和绿豆差不多大，而高粱是发黄的。薏米在很多超市都可以买到。薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
薏米的功效：减肥：薏米中的纤维素含量比较丰富，另外还含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等，是属于低热量、低脂肪的食材，特别对于下半身比较肥胖的人群比较适合食用。降低血脂：薏米中含有大量的水溶性的纤维，能很好的吸附胆盐，会很好的降低肠道对脂肪的吸收，从而能起到降低血糖血脂的效果。
美容养颜：薏米中含有大量的维生素E，对于消除斑点，增进皮肤白皙有很好的效果，如果长期食用会让肌肤呈现滋润的功效。促进代谢：薏米能有效的促进身体血液和水分的代谢，对于利尿、消水肿有很好的效果，从而有助于排便。预防心血管疾病：据研究表明如果每天进食50g-100g左右的薏米，能很好的降低血中胆固醇及三酸甘油酯的含量，从而能很好的预防一些心血管疾病。
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