【牛奶蛋白质】
牛奶蛋白质
2020-07-06 12:03:50
牛奶蛋白质
孔娟 副主任医师 营养科 中国医科大学附属盛京医院 三甲 奶含有蛋白质。 饮用牛奶具有补充蛋白质和钙质的作用,牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等组成。 通常100克牛奶中,含有3克蛋白质,约104克钙。 另外,牛奶是人们日常生活中最重要的饮料之一,还富含钙、磷、铁、锌、铜、锰等多种微量元素。 此外,牛奶也是人体重要的钙质来源,所以青少年应每天多喝牛奶。
2020-07-07 12:13:49
方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲 可选用纯乳,纯奶中的蛋白质含量较高,纯奶里不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的矿物质磷、铁、无机盐等,营养特别丰富,另外,牛奶中还含有少量对儿童生长发育非常有益的生理活性物质,建议每天坚持饮用。
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