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我经常喝牛奶,听说牛奶里含有很多蛋白质,一杯牛奶含多少蛋白质?
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龚新宇副主任医师中日友好医院内科三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
牛奶含蛋白质3%左右。一杯牛奶含多少蛋白质要看杯子中牛奶的含量,一杯牛奶若是100克,那么含蛋白质3克左右,一杯牛奶若是200克,那么含蛋白质6克左右。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质,其氨基酸组成与人体相似,食用后易于人体吸收。牛奶中除蛋白质外,还含有很多其他营养素,如丰富的维生素、矿物质。
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牛奶含蛋白质3%左右。一杯牛奶含多少蛋白质要看杯子中牛奶的含量,一杯牛奶若是100克,那么含蛋白质3克左右,一杯牛奶若是200克,那么含蛋白质6克左右。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质,其氨基酸组成与人体相似,食用后易于人体吸收。牛奶中除蛋白质外,还含有很多其他营养素,如丰富的维生素、矿物质。
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擅长:内科、心血管疾病
鸡蛋中所含蛋白质含量是很高的,一个鸡蛋的重量大约在50g左右,其蛋白质含量在7g左右,主要是卵球蛋白和卵白蛋白。而且因为其中氨基酸组成与人体相似,所以更容易被人体所吸收。
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擅长:内科、心血管疾病
一个鸡蛋的重量大约是50克,含有蛋白质是7克,含有的脂肪重量是6克,鸡蛋还能为人体提供钙,维生素A和维生素B族等营养物质,能增强人体的体质和免疫力,提高抗病能力,有利于人体的健康。
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擅长:内科、心血管疾病
一般情况下,牛奶蛋白过敏不是指蛋白质过敏,具体内容如下:
牛奶蛋白过敏一般是对牛奶中的一种或多种蛋白质有反应,而蛋白质并不只是存在于牛奶中,蛋类、肉类、蔬菜等都含有一定的蛋白质。这种蛋白质与牛奶蛋白不同。蛋白质过敏包括对牛奶蛋白的敏感性,但牛奶蛋白过敏不一定就对蛋白质敏感,可能只是对牛奶蛋白过敏,但仍然可以食用其他类型的蛋白质。
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擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。
补充蛋白质时要先分清需要什么样的蛋白质,一般饮食中强调优质蛋白质的摄入。所以在提到食物蛋白质含量高的时候,食用优质蛋白质含量丰富的食物,比如肉、蛋、奶等动物性食物,或者大豆及其制品等大豆类食物。该类食物的蛋白质含量不仅高,而且吸收利用率高。
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擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。
豆腐是由黄豆加工而来,豆腐中含蛋白质,且为优质蛋白质,正常来讲,100克豆腐含蛋白质10克左右,是机体补充蛋白质的良好食物选择。豆腐中富含赖氨酸,是粮食类食物蛋白质的良好互补食物。
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擅长:内科、心血管疾病
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