做出最有营养的选择,又不会令自己“破产”,要如何做到这一点?

买时令的蔬菜水果
水果和蔬菜不仅在季节里吃起来味道最好,而且通常也不那么贵。如果你有能力的话,到农贸市场去买最当地的农产品。

保持你的冰箱充满食物
不管你的浆果还是吃剩的鸡骨头或蔬菜残渣,很有可能都会存在冰箱。储存充足的冰箱意味着减少浪费,并确保你有原料准备。除了剩菜之外,还要把冷冻蔬菜准备好。在许多情况下,它们比新鲜的更有营养。

大量购买谷物、坚果和种子
这将降低成本(你可以在超市、合作社和其他副食品商店找到散装的大米)。如果适当储存,它们可以持续很长时间,是健康饮食的主食。

买整鸡而不是切好的
一只整体的鸡切开之后不仅不新鲜,而且还要人工费。所以鸡的话可以整只买。

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