随着现人生活水平的提高，越来越多的人开始注自己的身材健康问题。减肥成为很多人的追求，而健康饮食则成为减肥的重要手段之一。西红柿减肥餐因其低热量、高纤维、富的营养成分美味口感而备受青睐，成为健康饮食的新选择。
西红柿是一种富含营养的蔬，其含有的维生素C、维生素E、番茄红素等成分对人体有很多好处，如抗氧化、防癌、降压等。而且，西红柿的热量很低，每100克只有18卡路里，是减肥者的理想食材。
那么，如何制作西红柿减肥餐呢？下面，我将为大家介绍几款简单易做、美味又健康的西红柿减肥餐。
1. 清炒西红柿
材料：西红柿2个、葱姜适量、盐、油各适量。
做法：将西红柿洗净切成小块，葱姜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，再放入西红柿炒匀，加入适量盐调味即可。
款清炒西红柿非常简单，不要添加任何多余的调料，保留西红柿本身的鲜美口感，而且热量很低，是一道非常适合减肥的肴欢迎。
2. 西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、油各适量。
做法：将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，放入西红柿煸炒出香味，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
款西红柿炒鸡蛋不仅美味可口，而且富含蛋白质维生素C，是一道营养富、适合减肥的餐点。
3. 西红柿炖牛肉
材料：西红柿2个、牛肉适量、姜片适量、料酒、盐各适量。
做法：将牛肉切成小块，姜片切成丝，西红柿洗净切成小块备用。锅中倒入适量油，放入姜丝煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色，加入适量料酒煮开，再加入西红柿煮至烂，加盐调味即可。
款西红柿炖牛肉不仅美味可口，而且富含蛋白质维生素C，是一道营养富、适合减肥的主食。
