极简生活108:我的省时，省力，又省钱的营养早餐，一个月多存300
早上跑步回来，老公已经上班去了，顺便在外面吃个家餐。问我要不要一起去吃一碗米粉，我说，不用了，我喜欢在家里吃。
我的早餐，都在是在家里吃的，既省钱，还干净卫生，吃得放心。
我不在外面吃早餐，但不反对家人在外面吃早餐。
他们上班早，有时不想麻烦我老早起来给他们做早餐。如果要给家人做早餐，就没时间出去跑步。
老公也支持我每天锻炼锻炼身体。担心每天在家里坐着，会影响身体健康。
有的时候，早上也吃不了多少，只做一个人的早餐，比较麻烦；他们都上班，不像我，每天在家里。
所以，他们的早餐，只有不上班，或者不上学的时候，才会在家里一起做早餐吃；平时，我都是自己一个人在家里吃早餐。
虽然每天都在家里吃早餐，我的早餐其实品种还是很多样化的。
一点儿都不比在外面吃得差。
1：今天的早餐，一碗自制芝麻糊
早上回来之后，看见冰箱里没有鸡蛋了，昨天在网上买的鸡蛋，要今天才会到。
没有鸡蛋，早餐就有点局限。毕竟，做饼子，或者做米粉，都离不开鸡蛋。
我一个人在家里，没有鸡蛋，也能吃一顿营养的早餐。
前几天做的芝麻糊，是我这几天的最爱。
买的芝麻糊都不想吃，我自己做的芝麻糊，料非常足，也非常香。因为最后一次的花生刻意没有打得很碎，吃的时候，还有小的颗粒，嚼起来也很好吃。
自己做的芝麻糊只用了一块钱的糯米粉和1.6元的玉米粉，其它的全是坚果。在外面买的芝麻糊，一定是面粉比芝麻多。
老公和女儿已经上班去了。
我一个人在家里冲芝麻糊吃。
先烧一壶开水，水开后，放放两大勺芝麻糊，用勺子慢慢搅匀，以自己喜欢的浓度为好。放了几颗枸杞，可以明目的。放了一包蟹黄味瓜子仁，还放了两包女儿做的无糖小饼干。
本来还想再吃一根香蕉，但是，一碗芝麻糊吃下去，已经吃饱了，也吃得很满足。
今天一个人的早餐，冲泡用了一分钟，吃早餐用了三分钟。一顿早餐，从做到吃，连洗碗，一共也只用了不到五分钟的时间。
而且营养还比较全，成本不到二块钱。
在外面吃早餐，最便宜的米粉也要8块钱，稍微贵一点的，要十多块。一个早上一个人就能省5到10块。
还不用在外面去，浪费时间。
是我喜欢吃的早餐之一。
2：我一个人在家里最常吃的早餐，就是两个煮鸡蛋，一盒纯牛奶。
我一个人在家里最常吃的是煮鸡蛋和纯牛奶。
听说想要减肥的话，早上要补充足够的蛋白质，才能为身体提供更充足的营养，而且能够帮助身体消耗体内的脂肪和热量。
我平时吃东西习惯了清淡，就算是只吃鸡蛋和牛奶，我也觉得也挺好吃。
有时候，也会宠爱自己多一点，再调一个料汁，把一个小米辣，一个蒜子，一点点生姜切碎，放一点生抽，一点凉拌料汁，放几料鸡精，再倒入一点纯芝麻油，不用另外放盐，蘸上鸡蛋，配上牛奶，于我，简直就是人间美味。
外面的早餐，我简直就看不上了。
3：我的早餐还有蒸土豆，贝贝小南瓜，玉米，红薯，或者芋头。
我喜欢吃一些蒸出来软软粉粉的食物。
而且，听说土豆蒸着做主食吃可做减肥餐。而土豆炒成菜，就不能算作减肥食餐了。或许是因为没有油的原因。
我喜欢那种刚蒸出来的，食物原味的清香。
这几种都是减肥人士经常食用的早餐。
比较省事，放在锅里一蒸，过个几分钟，就可以吃了。
奢侈一点的话，就配上料汁和牛奶。
简单，营养，还省钱。
土豆，红薯，芋头，在网上买的话，2.99元可以买二斤或三斤，三块钱的食材可以吃三顿或者四顿。也是非常省钱的了。
玉米稍微贵一点，但也比早餐店的便宜得多。
早餐店里一根玉米是五元。自己在家里煮，只要二元或三元钱就够了。
贝贝小南瓜，五块钱一个，一个可以吃两顿。一顿也只有二三元钱。
相同的食材，在家里吃，比在外面吃，可以省一半的钱。
4：一家人都休息在家的时候，我的拿手早餐就是肉沫鸡蛋粉
星期六，星期天的时候，四个人都在家里。
我就会张罗着下个鸡蛋粉。一个人两个人的时候，不值当麻烦，就不想做。因为还要买肉，买粉，买辣椒，买鸡蛋。
四个人在家里一起吃，就会很划算。
四个人一起到外面吃米粉，一个早上最少要几十块钱。
而我在家里做，只要十五块钱，就可以吃得很好了。
我们四个人，我一般买三块钱的米粉就够了。
再买七八块钱的肉，切个五六个辣椒，放两个鸡蛋。
老公喜欢吃的粉是，汤是汤，粉是粉。所以，他在家里吃的时候，我会先开一个油汤。
把油锅先烧热，他喜欢吃辣的，我会放几个干辣椒段，因为油是热的，放入辣椒之后，马上就要放水，不然干辣椒就会烧掉了。
水开后，放入盐，蚝油，葱花，放入少许的鸡精。
他们喜欢吃更有味的食物。（我一个人的时候，就只放油和盐）。
放入葱花后，就可以把汤装入四个大碗里。
然后一个锅烧水准备下米粉，一个锅里炒菜码。
肉切碎，先用盐腌一下，炒的时候，就不会老。
菜锅里倒油，放入两个鸡蛋，一边炒一边搅碎。我不会把鸡蛋打入碗里之后再打入锅中，和直接打入锅中的鸡蛋，吃起来味道是不一样的。
鸡蛋炒到蓬松之后，就可以把肉沫，辣椒倒进去，一起炒。
然后放入半碗水，放盐，使肉沫和鸡蛋充分入味。快出锅时，放一点胡椒粉。和早餐店的粉的味道就几乎差不多了。
米粉好了之后，夹入汤里，再浇上炒好的肉沫和鸡蛋，一碗料非常足的肉沫鸡蛋粉就做好了。
一点儿都不比在外面吃的粉味道差，而且，比在外面吃的粉里面的肉，也多多了。
5：一家人都休息在家的时候，简单又省时的早餐就是蔬菜鸡蛋饼
一家人在一起的另一种早餐，就是鸡蛋饼。
鸡蛋饼最开始的做法很简单，只是打入两三个鸡蛋，倒入少许面粉，放一点葱花，加盐和生抽，搅成面糊状，就可以放进电饼铛里，摊成饼了。整个过程，都不用手碰到面粉。
非常简单，也非常省事。
几分钟就可以做好一顿早餐。
后来，我把一些蔬菜放进去，不但饼的颜色更好看了，营养也更全了，我也就更大胆了，不断尝试。
经常是家里有什么蔬菜，就放点什么蔬菜进去。
胡萝卜，白萝卜，青菜叶子，西葫芦，土豆丝，青辣椒，红辣椒，西兰花，洋葱，等等都成了我的早餐鸡蛋饼的配料。
做法也是非常简单。
把蔬菜一顿乱切，切成小碎丁，放入两三个鸡蛋，放点面粉，放点盐，加水搅成面糊子，就可以做成好吃的鸡蛋饼了。
我常常对家人说，我做的早餐，一般人是吃不到的。
6：不常做的早餐，是春卷和韭菜鸡蛋盒子，因为太好吃，怕发胖，所以不经常做
这两种早餐，只有在我有空闲的时候，才去做。
现在想来，不是因为这两种早餐麻烦，我才不做，是因为太好吃了，每次做了之后，都会忍不住吃得很多。
吃得多了容易发胖，所以，才不经常做。
每次做的，至少要吃两顿。
其实也不麻烦。
韭菜鸡蛋盒子，需要的配料是，韭菜，鸡蛋，粉丝，肉沫，红辣椒，盐，生抽，耗油。
先洗手和面，揉成光滑的面团，放一边备用。
粉丝提前泡一个小时。
然后，肉切碎，腌几分钟。
把鸡蛋先打入碗中搅碎，等锅热之后，倒入鸡蛋液，炒至蓬松，再倒入肉沫，炒到半熟。
把鸡蛋，肉沫，切碎的韭菜，粉丝，红辣椒或青辣椒，一起放入盆中，倒入盐，生抽，蚝油，搅拌均匀。
就可以做饼了。
把和好的面，分成若干个小面团，用擀面杖擀成薄薄的饼子，把调好的菜馅包进面饼里，像饺子的形状，就可以放在电饼铛里做饼子了。
春卷会更简单一些。
和韭菜鸡蛋饼的菜馅是一样的，只是不用和面，买现在的馄饨皮就可以。
包上菜直接放在电饼铛里，放入油，煎到表皮金黄就可以吃了。
外焦里软，吃起来特别香。
我不经常做的原因是，吃了容易发胖。因为太好吃了，一吃就会停不下来，吃饱了还想吃。每次做，都会吃的好多。
所以，我就干脆不做或者少做。
想到这里的时候，我就觉得自己能做好多早餐，就一点儿都不想在外面吃了。
自己会做饭，真的很省钱呢。
我们家的早餐，也是多种多样。另外还有很多。
比如吃蛋炒饭，只要家里有剩的米饭，有鸡蛋，两分钟就可以搞定；
比如在外面买馒头，切成薄皮，蘸上鸡蛋液，在电饼铛里煎一下，做香酥的馒头片；
还可以买点吐司，放上火腿和蔬菜，做三明治，都非常简单，也非常营养。
有适合一个人吃的早餐，既简单又省钱，也有适合一家人的早餐，营养也美味。
让做饭成为乐趣。让家人也吃得开心。
早餐钱不知不觉就省下来了。
自己做早餐，每个月最少能省300元钱。
如果一家人都在家里吃早餐，会省得更多。
哈喽，我是你”W前世今生的缘“，也是一个闲人。闲人不闲，每天忙着做饭，忙着省钱，忙着挣钱，忙着变得更好；如果你喜欢我的生活方式，或者也有对生活不同的想法和看法，欢迎和我交流。风里雨里，我在这里等你。
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