饮食与肥胖的关系
视频内容
饮食和肥胖是有很大的关系，要从饮食的结构说起。
第一，蛋白质。蛋白质是一种产生能量的物质，如果吃多了就会以脂肪的形式储存起来。含有蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类等。
第二，碳水化合物。1g人工碳水化合物可以产生4千卡的热量。含碳水化合物的食物主要就是粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜等。
第三，脂肪。1g的脂肪可以产生9千卡的热量，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，比同等重量的肥肉所含的脂肪还要多。脂肪主要就存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品中。
第四，零食、甜品。零食中的碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。
第五，酒精。酒精也是产生高热量的饮料，1g酒精能产生7千卡的热量。
苏晞 主任医师
武汉亚洲心脏病医院 心内科
擅长：擅长冠心病介入检...
刘俊 副主任医师
首都医科大学附属北京口腔医院 特诊特需中心
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何孔亮 副主任医师
安徽省精神卫生防治中心 早期干预门诊
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张孝盈 主任医师
天津市传染病医院 中西医结合II科
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