钠盐摄入越多，预期寿命越长？“限盐论”真的有害健康吗？
导语：在我们生活中，总是离不开盐的。盐作为一种调味品，在日常饮食中占据着很重要的地位。不管关于盐的摄入，一直以来都是争议不断的，有的人说多吃盐不健康，也有的人说少吃盐才有问题，真相究竟如何呢？
王女士是四川人，嫁到深圳是数十年，口味也发生了变化。她原来喜欢吃麻辣的，心在更喜欢吃咸的东西，各种腌菜咸肉，都是她的餐桌常客。但是，王女士的丈夫孙先生却一直提醒她，说吃那么多咸的对身体不好，说得王女士耳朵都起茧子了。
确实，在我们生活中，总是不停有医生、专家告诉我们，要少吃盐，因为盐吃多了对血管不好，会引起高血压。为了控制摄入盐分，不少人都选择了清淡饮食，商家也推出了控盐调料瓶，似乎要刮起一场“全民控盐”的热潮。
但是，最近一项研究，却打破了我们长久以来的认知。
这是发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究，主要探究了钠盐摄入和全因死亡之间的关系，看完内容，大受震撼，因为文章最后得出结论：钠盐摄入越多，预期寿命越长，死亡风险越低。
01钠盐摄入越多，预期寿命越长？
我们先别急着反驳，先来看看这项研究结论是怎么来的。
研究人员采集了全球181个国家的数据，对他们的钠盐摄入以及人均寿命进行了分析，然后发现，这些人里面，每增加2.5克钠盐摄入，预期寿命就延长2.6岁，全因死亡风险也更低，而且研究人员还对发展中国家和发达国家的不同情况进行了对比，发现这个结论都成立。
但是这项研究是具有一定局限性的。
其实研究人员自己也承认，在研究过程中，会对寿命产生影响的各种因素太多了，遗传、饮食、环境、心态等等，而钠盐作为其中一项，可能会产生影响的因素，还是不足以作为参照性指标。
换句话说，即便这项研究认为，钠盐摄入越多，预期寿命越长，我们也可以选择不相信。事实上，也确实大部分的人都会选择不相信。毕竟如果这项研究结论真的正确，那么我们岂不是顿顿吃高盐食物，就活得长久了？但实际肯定不是这样的。
02如果摄入食盐过多，会引起什么？
①血压升高：盐说到底就是氯化钠，这里面的钠含量是很高的，而钠离子摄入过量，会影响渗透压，导致血压上升。这种一摄入盐就会引起血压波动的情况，我们也称之为盐敏感性高血压，在我国，不少高血压患者都属于这一种类型，所以需要控制钠盐摄入。
②周身水肿：前面说过，钠的过量摄入会引起渗透压变化，这也会导致血管内和周围组织之间形成压力差，出现周围组织水肿的情况，而且还会感觉头晕眼花，身体不适。
③肾病：要知道，高盐食物，大部分都是需要由肾脏代谢的，食物越咸，肾脏的压力就越大，而且钠盐还会滞留水分，这就导致水肿加剧的同时，肾功能也容易下降，容易诱发肾炎、慢性肾衰竭。
④神经功能：过量的钠盐摄入，会引起电解质紊乱，对人体神经功能也会产生不好的影响，不仅会导致记忆力下降，还会引起认知能力衰退，老年人一直吃太闲，也会加速神经衰退。
所以，摄入过多的钠盐，不仅会引起血压上升，还有可能导致周身水肿、肾病发作，或者引起神经功能衰退，对身体的影响很不好，所以我国也一直都是倡导控制食盐摄入的。但是还有不少人，会对“限盐论”提出异议。
03“限盐论”真的有害健康吗？
之所以出现这种想法，主要还是受到了国外一些研究的影响，比如说在美国，有研究人员对八百多名心衰患者进行过调查，结果发现，那些保持低盐摄入的人，死亡率反而更高。并且还有一项涉及13万人的调查显示，每天摄入钠盐不足3克，发生心血管疾病的概率会有所增加。
所以，我们也可以归纳出一个结论——低钠饮食不一定健康。
确实，钠元素作为人体内必须的元素之一，我们每天都是需要保持摄入一定量的，如果说连最低的钠摄入标准都达不到，那么对人体反而是有害无益。
当然，这也并不代表我们需要额外补充钠元素，因为根据世界卫生组织的调查显示，我国的每日钠盐摄入是10.5克，早就超标了。也就是说，哪怕我们保持现状，钠盐摄入都有可能是超标的。
所以，我们不仅不需要额外补充，还需要尽量把钠盐摄入控制在安全、健康的范围内。
04怎么健康吃盐？
首先就是控制用量，根据我国的膳食指南药物，每日摄入的盐应该在6克以内，这不仅需要我们在做菜的时候少放食盐，另外酱油、蚝油、鸡精里面也有很多盐，要少放点，同时，也不能太过清淡，保证每天至少3克的摄入比较好。
其次是少吃高盐食品，比如说腌肉、咸菜、咸鱼之类的，在食物腌制过程中，都会放很多的食用盐，稍微吃几口，盐摄入就超标了，所以平时偶尔吃吃就行了，不要经常吃，更不能顿顿吃。
最后，我们也可以在家准备一个血压计，平时就测一测，尤其是在进食之后，了解下血压波动情况，这样也可以对自己的身体有一个了解，毕竟一切都要以自己的身体健康为前提。
结语：钠盐摄入越多，预期寿命越长这种说法，可信度不大，在日常生活中，还是建议大家控制钠盐的摄入，当然也要保证最低摄入，过低或过高都不好，身体健康才最关键。
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