每日食盐摄入量不超过5g，你做到了吗？
食盐少一点，健康多一点
食盐是食物烹饪和食品加工的主要调味品，主要成分是氯化钠，能帮助人体消化食物、参与体液代谢，起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。然而，盐吃多了会对健康产生负面影响，我们该如何控制盐的摄入量呢？跟小编来一探究竟吧！
你的摄盐量超标了吗？
根据《中国居民膳食指南》（2022）建议，11岁及以上的中国居民人均每日食盐摄入量不超过5g，然而我国居民食盐摄入普遍过多。调查表明，我国居民人均每日食盐摄入量为9.3g，远高于人体每日正常所需摄入量。
过量食用盐的危害？
盐摄入过多可导致多种疾病，全球疾病负担研究表明，2017年全世界归因于高盐饮食造成的死亡人数超过300万。
1.高血压：过量的盐摄入是导致高血压的主要原因之一。摄入过多盐会增加体内钠离子的浓度，导致体液潴留，增加血管内的血液量，从而使心脏需要更多的力量来推动血液，最终导致血压升高。
2.心血管疾病：高血压是心血管疾病的主要危险因素之一。长期高血压会对心脏和血管造成损害，增加心脏病、冠心病、心脏衰竭和中风等心血管疾病的风险。
3.肾脏疾病：过量的盐摄入会增加肾脏的负担，导致肾脏功能受损。长期高盐饮食可能导致肾小球滤过率降低、肾小管功能异常以及肾脏疾病的发展。
4.骨质疏松：高盐饮食会增加尿液中钙的排泄，长期摄入过量的盐可能导致钙质流失，增加骨质疏松和骨折的风险。
如何减盐？
1.做好总量控制：谨记5g盐的量不到一啤酒瓶盖，将家里盐勺换成控盐勺，根据重量（克）量化用盐。
2.使用天然香辛料“以鲜代盐”：尝试使用其他调味品和香料来增加食物的味道。例如，可以使用新鲜的香草、大蒜、姜、辣椒等来增添风味。
3.注意食品标签：购买食品时，仔细阅读食品标签，了解食品中的盐含量，选择低盐或无盐的产品。
4.换用低钠盐：“低钠盐”中一部分钠盐替换成了钾盐，含钠量是普通食盐的60%-70%，因此也叫“低钠富钾盐”，健康人群平时可正常食用。
减盐是一项简单、易养成的健康饮食习惯，有助于降低高血压、心脏病、脑卒中等疾病的发生风险。让我们从现在开始，食盐少一点，健康多一点！
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