运动与健康ppt课件第六章
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1、第六章 运动与水盐代谢及酸碱平衡,一、体液的概念、分布、交换、调节二、 运动与水三、运动与无机盐四、运动与酸碱平衡,第一节 体液,一、体液的容量、分布和影响因素 （一）体液的容量和分布 正常成人体液总量约占体重的60%（升/公斤）。,（二）影响体液含量的因素 体液含量：目前尚没有测定体液总量的理 想方法，只能根据体液分布及 含量估计。 例如60公斤体重的正常成年人：体液总量（约36）,细胞内液约24升细胞间液约9升血浆约3升,影响因素：1、年龄,婴幼儿体内含水量较高，物质代谢较旺盛，但神经、内分泌系统及肾脏的发育又不完善，调节能力差，所以在运动或疾病过程中容易发生脱水，程度往往也较严重。,2、
2、性别 一般情况，同体重体液总量男性高于女性。3、个体肥胖程度 越肥胖，体液占体重的百分比越低，总体液越少。 脂肪含水量：10%30% 肌肉含水量：25%80% 故肥胖者对失水的耐受能力差。,二、体液电解质含量和分布特点 体液中的溶质分为非电解质和电解质两大类,含量和分布特点各不相同（如下表）。,三、体液间的交换 （一）血浆与细胞间液之间的交换,即体液交换的同时进行物质交换。 如果从毛细血管动脉端滤出的液体增多，或从静脉端回流的液体减少，则细胞间液积聚，导致水肿。,（二）细胞间液与细胞内液之间的交换 细胞间液和细胞内液之间被细胞膜相隔。细胞膜是一种特殊的半透膜，除大分子蛋白质不能通过外，对、Na
3、+、K+、Ca2+、Mg2+等无机离子存在特殊的通透规律： 被动扩散 主动转运,小结： 体液是指体内溶有多种电解质和多种复杂有机化合物的溶液。包括细胞内液、细胞外液。细胞外液又可分为组织间液、血浆和透细胞液。体液含量受年龄、性别及身体肥胖程度的影响。各体液间不断进行交流，通过神经、肾脏和激素调节维持体液水、电解质平衡。,第二节 运动与水代谢,一、水的生物学功能（一）调节体温 （二）运输物质 （三）促进体内化学反应 （四）润滑作用 （五）维持组织器官一定的形态、 硬度和弹性,二、水的摄入、排出和动态平衡,三、运动对水平衡的影响（一）运动时的热调节 在激烈的体育运动中，运动员体能消耗成倍增加，同时
4、产生大量体热。 一般运动： 排汗11.5升/小时； 热环境运动：排汗1.52.5升/小时,甚至更高。 产汗量的计算公式：P115表6-7,（二）运动员脱水类型 1、主动型脱水 2、被动型脱水（三）脱水对运动能力的影响 P116表6-8,脱水与恢复补水拖的时间越长，对运动能力的影响越明显，严重脱水时要花几天时间才能建立体液平衡，所以在失水的应激之前或即刻就应该补水。 要点： 一般人，不要等到口渴才补水； 训练中应考虑耐缺水训练； 训练和比赛后应尽早补水。,（四）运动员补液与运动饮料运动员失液特点： 出汗丢失水分的同时丢失盐分； 运动造成体内其它营养物质的缺乏； 液体吸收等问题，运动员补液 不宜一
5、次大量补充纯水； 一般补充含一定溶质的运动饮料。,1、运动饮料的选择 运动饮料成分：水为主，其次是能源物质、电解质、维生素及一些微量元素等。根据不同需要调制含量和配比。理想饮料应具备条件： 促进饮用； 迅速恢复和维持体液平衡； 提供能量。 因此，饮料必须味佳，易吸收。,（1）影响胃排空的因素 多种。主要：液体量、糖浓度、渗透压和温度。其次：与运动强度、运动形式、环境温度和 酸碱度有关。,液体量 胃排空速率与胃中液体量呈正相关。 糖浓度和渗透压浓度 胃排空水的速率与糖浓度、渗透压浓度呈负相关，与糖浓度关系更密切。溶液温度 仍有争议。 有研究表明，胃排空随着溶液温度的增加而降低。但也有研究认为，热
6、（500C）和冷的（40C）溶液都比温的（370C）溶液排空慢。,其它因素 运动强度： 运动强度超过6580%VO2max时，胃排空减慢； 运动形式： 运动强度相同时，跑步自行车; 环境温度: 180C和250C 350C和490C。,（2）影响小肠对液体吸收的因素 与渗透压浓度和可转运溶质的浓度、种类有关。 渗透压：结果不统一 一些研究表明：小肠内水的吸收与溶液的渗透压呈负相关； 另一些结果：等渗溶液吸收最快。,糖种类： 种类多时，溶质吸收增加，水吸收也随之增加。 糖浓度： 2%、4%和6%的葡萄糖、蔗糖、葡聚糖3和葡聚糖7溶液，其对水的吸收没有显著的影响。当这种溶液的糖浓度增加到8%时，导致水吸收显著减少。 因此，糖的浓度不能太高。,2、运动员补液方法 1996年美国运动医学会（ACSM）发表 的“运动与补液”专论提出了七条建议： （1）食用营养平衡的膳食和在赛前24小时期间饮用足够的液体，以促进运动或赛前的体液平衡；,（2）运动前2小时，饮用500毫升液体，确保体内水平衡，并给于足够的时间让机体排出多余的水分； （3）运动中，应尽早地、有规律地、间隙性地饮用足够的液体，以补回由汗
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