Day 6：鸡胸肉的美味早餐打卡
Day 6：鸡胸肉的美味早餐打卡！
大家好呀！今天是我重新开始减肥的第一天，哈哈，回家两天胖了两斤，真是有点小郁闷。不过在家吃吃喝喝的日子也是真的很幸福呢！今天早餐吃的是两根玉米，家里种的玉米真是又甜又糯，吃得我开心得不得了。难怪爸妈总以为我在北京吃不上饭，饿得像个小鬼一样。
今天的早餐是：番茄炖鸡胸+鸡蛋杂蔬饼+星冰粽。虽然颜值不高，但味道真的超级棒！
食材准备
番茄炖鸡胸：鸡胸肉150g，小番茄6枚
鸡蛋杂蔬饼：鸡蛋1枚，杂蔬丁
步骤一：腌制鸡胸肉
先把鸡胸肉切成拇指大小的块，撒上半勺盐和白胡椒，腌制5分钟。
步骤二：煎鸡胸肉
热锅倒一勺椰子油，把鸡胸肉煎到两面有点金黄色，盛出来备用。
步骤三：炖番茄鸡胸
炖锅里倒入小番茄，炒到番茄全部软烂，然后加入鸡胸肉和小半杯水。如果番茄汁多就不用加水了，这样更浓郁。水沸腾后加一点黑胡椒、白胡椒和罗勒碎，再加小半勺番茄酱炖10分钟。
步骤四：准备鸡蛋杂蔬饼
蛋液打散，加小半勺盐、花椒粉和姜粉，所有蔬菜丁加入蛋液里搅拌。
步骤五：煎蛋饼
煎锅倒一勺油，油热转小火，倒入混合蛋液，摊成蛋饼（2-3颗蛋最适合成饼状）。然后沿对角线切四块。
步骤六：享用早餐
摆盘，开吃！今天的早餐还有冷翠咖啡味道的星冰粽，真是美味极了！端午时候囤的货，等吃完再来做个测评吧哈哈哈。
运动和学习
昨天的运动是爬坡40分钟，坡度11，速度6.2。学习方面，看了CPA税法904-905和财管204-205，真是超级充实的一天！开心得不得了！
希望大家也能像我一样，吃得开心，运动得快乐，减肥也能顺顺利利！加油哦！
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