【补充运动营养食品须慎重】
随着健身运动开展,市场上出现大量运动营养食品,热爱健身的人为了加快达到理想的训练效果,会购买食用运动营养食品。如何更安全更有效地食用此类食品,以下几点要注意:
运动营养食品在我国有明确的国家标准规定,定位为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。
通俗地说,运动营养食品是针对爱好运动、经常从事运动、持续运动且有一定运动强度和运动量的人群,从运动科学、运动安全、身体健康等角度专门研发的相关食品,本质上属于食品而非保健品,常见的有粉类、棒类、饮料类等。运动营养食品分为补充能量类、限制能量类、补充蛋白质类、速度力量类、耐力类、运动后恢复类6大类。
现在市场上一些非常热门的运动营养食品,如膳食替代粉、即饮补充品、能量棒和能量果冻等,其碳水化合物、蛋白质或脂肪的含量各有不同,且通常会强化一些维生素和营养物质。大家在选购时,除看清品牌外,还要留意食品外包装是否符合《中华人民共和国食品安全法》规定,标明食品名称、配料表、净含量、规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。
总之,运动营养食品只是补充和平衡日常食谱中营养素所不足的部分,经常运动的人还是应该从日常食物中来摄取各种营养素(包括主要营养素和微量营养素等),不能以运动营养食品代替日常饮食中的营养摄入。
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