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华中首家京东七鲜超市落户武汉，电商巨头从线上到线下抢占生鲜市场

泰然健康网
2024-12-24 03:23

双11来临，电商之间的争夺更加激烈，“战火”从线上烧到了线下。在阿里旗下的盒马鲜生不断扩张的同时，京东旗下的美食生鲜超市七鲜也落户武汉——11月6日，华中首家京东七鲜超市将在光谷保利广场开业。

京东表示，武汉是该公司在华中地区的核心拓展城市之一，未来会继续落地新店。

还未正式开业，就已顾客盈门

一

京东七鲜超市即将在汉开业

七鲜超市是京东旗下的美食生鲜超市，光谷保利店是武汉首家门店。该超市主打生鲜，同时配齐酒吧、烘焙、餐饮等业态，顾客逛超市的同时，也能堂食铁板烧、凉皮、肉夹馍或烤鸭卤味。

一走进超市，入口处既非百货也非粮油，而是一间主打欧包的烘焙坊，超市的中央C位则集聚着铁板烧、手工水饺、凉皮肉夹馍、烤鸭、卤味等餐饮档口。在正式开业前，超市邀请周边市民提前入场，免费品尝美食。11月3日，在餐饮档口的堂食区，刘阿姨带着小外孙来试吃铁板烧、水饺、海鲜等特色美食，“以后直接来超市过早，餐饮种类多，还能在超市堂食，吃完直接逛超市”，刘阿姨既觉得新鲜又深感方便。除了特色档口，市民还能在超市内买到黄陂三合、香酥藕夹、莲藕排骨汤、牛三鲜等本地美食。

往里走，则分布着生鲜区、海鲜区、母婴区、美酒区等。超市店长余晖介绍，该超市主打生鲜，各类生鲜商品占超市全品类的65%。与其他超市不同的是，该店售卖的生鲜均为包装好的成品，没有散称蔬菜，且都是小分量包装。余晖坦言，小分量包装正是该超市的特色，“超市只售卖当日蔬菜，我们也鼓励顾客只采买当天所需食材，不囤货吃新鲜”，余晖解释，小包装蔬菜恰好是一餐的分量，既能吃新鲜又不浪费。

超市内随处可见“买贵包赔”的宣传海报。余晖表示，依赖京东自有的供应链系统，超市内标注有“七鲜价格”标签的商品价格可保证低于同城同类超市，并向顾客承诺买贵包赔。如何保证该超市价格为同城最低？一方面，超市选派专职调研员每日走访市场，了解各类商品的价格区间，同时也欢迎顾客监督反馈。

据了解，正式开业后，市民既可在线下采购，也可线上下单，3公里范围内均可免费配送，且承诺半小时送货上门。

光谷保利店是华中地区首家七鲜超市门店，也是全国第21家。2017年底，京东首家生鲜超市在京开业，此后相继落户天津、西安、佛山、广州、成都等地，今年终于来到武汉。七鲜超市布局华中首站后，未来将继续在汉落地新店，还将针对武汉区域的文化和特色，打造本土化新业态。

二

电商加速线下业务布局

电商巨头纷纷布局抢占生鲜市场，京东在武汉的步伐并不算最快。

作为阿里开拓新零售领域的“第一样本”盒马鲜生，早在2018年4月就已落地武汉。此后2年多里，就在武汉三镇扩张到20家店，门店数量直逼京沪深，广受江城市民青睐。而京东七鲜超市，从开业之初，就被外界视为是与盒马鲜生对标的生鲜超市。七鲜超市落地武汉，也让它与盒马鲜生的对垒进一步加剧。

京东从做3C起家，品类为何扩展到生鲜市场？余晖介绍，所谓“得生鲜者得天下”，生鲜是高频消费场景，但保质期短，对商品品质和供应链要求很高，涉及供应链、仓储配送、保鲜、交付等多个方面，凭借京东的优势，一旦通过数字化管理和经营，将聚集更多消费群，吸引更多线上用户。

知名电商分析师李成东认为，电商平台的流量红利目前进入了瓶颈期，获客成本增加，在线上已经碰到了天花板。实际上，大约85%的零售依然是通过线下门店完成，电商占整体零售的比重有限。电商巨头通过抢占生鲜市场，加速线下业务布局，是为了迎合市场需求，寻找新的增长点。在激烈的竞争中，各商家势必会通过价格战和各种补贴抢占市场，不断提升服务质量和商品品质，而消费者无疑会从这样的比拼中受益。