春季必吃的8道菜，健康美味超好吃
春天到来阳气上升，人体内的许多器官积蓄的内热，都会在这时散发出来。特别是肝脏，就会出现春燥，导致阴阳失调、新陈代谢失调，加上北方地区此时干燥多风，就容易出现上火症状
俗话说“春季不养阳，一年都白忙！”身体阳气足，抵抗力才强！因此春季也是一年中补充营养，增强免疫力的黄金时期
今天我推荐给大家8道春天必吃的家常菜，健康美味超好吃。让你在春季吃出健康，拥有一个强壮的身体
第一道：酱炒菠菜
酱炒菠菜
春天的菠菜又鲜又嫩，营养和口感最好，具有解毒和防春燥的作用。如果拿来做成菜，那简直是比大鱼大肉还要好吃
所需食材：
菠菜 鸡蛋 黄豆酱 生抽 蚝油 干淀粉
先把菠菜去根切成小段，水开放一点食用油和少许食盐，放入菠菜焯水
稍等片刻捞出菠菜过凉水，攥干水分放入盘中备用
取一个小碗，碗里放入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，一点干淀粉，半碗清水搅匀备
取两个鸡蛋搅匀打散，搅拌成鸡蛋液
锅中加油，油烧热后先倒入鸡蛋液炒熟炒散
再倒入调好的料汁，放入葱花
待料汁炒至变稠，浇在菠菜上即可
这样做的酱炒菠菜，简直是太香了，而且营养健康，学会了你也做起来吧
第二道：葱烧木耳
葱烧木耳
大鱼大肉吃多了之后，我家必须要做的菜，葱烧木耳，它不仅可以排除身体里不好的东西，关键味道比海参还好吃
锅中加水，水开后放入洗净的木耳焯水三分钟，捞出备用
碗里加入盐和鸡精，一勺生抽，半勺老抽，半勺香醋，一勺蚝油，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀
锅中加油，油热放入蒜片、大葱段炒出香味
再倒入木耳，淋上调好的碗汁，开大火收汁，翻炒均匀即可
这道葱烧木耳不仅好吃，还对身体特别好，而且做法简单，赶快给家人做起来吧
第三道：五花肉炒藕片
五花肉炒藕片
莲藕具有开胃健脾，增进食欲的功效，莲藕有丰富的膳食纤维，藕本身属于凉性，煮熟后，由凉性变为温性，对脾胃有益
所需食材：
莲藕 五花肉 青红小米辣 姜 蒜 鸡精 白糖 蚝油 生抽 老抽
做法：
去皮的莲藕切成厚厚的薄片
锅中加水，水开后放入莲藕，再放一勺白醋，是为了让莲藕更脆爽，煮个一分钟捞出备用
锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，炒出油脂
再放入姜、蒜、青红小米辣炒香，炒出红油
倒入莲藕翻炒出香味
加入鸡精、白糖、少许蚝油、生抽、老抽，大火翻炒均匀入味就可以出锅了
这道菜真的太简单了，学会了家人一定会喜欢，你也赶紧收藏做起来吧
第四道：青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋做法简单，口味鲜香，营养丰富。青椒香辣开胃，鸡蛋鲜香嫩滑，特别下饭
所需食材：
青椒 鸡蛋 生抽 盐
做法：
先把青椒用刀拍一下，再切成粗一点的细丝
取鸡蛋倒入碗里打散，搅拌成鸡蛋液
锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，快速炒熟滑散备用
锅留底油，再倒入青椒，加少许盐，小火炒至断生
然后倒入鸡蛋，加生抽，大火翻炒至入味即可出锅
这样做的青椒炒鸡蛋，好吃又下饭，并且能促消化，增强体质，健脑益智
第五道：蒜苗炒平菇
蒜苗炒平菇
我平常有空的时候都会给家人做这个蒜苗炒平菇，平菇肉质爽滑，其营养丰富，常食不仅能改善人体新陈代谢，增强机体免疫能力
所需食材：
平菇 蒜苗 葱 蒜 干辣椒 生抽 烧烤料 盐
做法：
锅中倒水，水开了放入平菇烫两分钟捞出
锅中加油，油热后爆香葱、蒜、干辣椒
放入蘑菇开大火翻炒两分钟，加入盐、生抽、烧烤料
继续翻炒出烧烤料的香味
再放点蒜苗，大火翻炒均匀即可
这样做的蒜苗炒平菇比大鱼大肉还要好吃，上桌就秒光，赶快收藏做给家人吧
第六道：金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋
这样做的金针菇炒鸡蛋好吃下饭，做法简单，两分钟就能搞定，营养鲜美，百吃不腻，补脑益智，强身健体
锅中加水，水开后倒入金针菇稍烫一下，捞出来备用
锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，撒入葱花，快速的给它炒熟滑散
炒至金黄，倒入金针菇、青椒、小米辣调味
放入盐、鸡精、蚝油，快速翻炒入味即可出锅
金针菇鸡蛋这么做，好吃下饭，做法简单，营养丰富你也赶快收藏起来试试吧
第七道：芦笋炒羊肚菌
芦笋炒羊肚菌
低卡鲜美的芦笋炒羊肚菌，不仅营养美味，而且还可以提高免疫力，抗病毒，抗疲劳，这道菜是春季抗病毒的首选美食
所需食材：
芦笋 羊肚菌 葱 蒜 黑胡椒碎 盐
做法：
锅中加油，油热后放入葱花、蒜片爆香
放入羊肚菌、芦笋翻炒
芦笋、羊肚菌炒熟，撒上黑胡椒碎和盐翻炒均匀，即可出锅
这道健康营养的芦笋炒羊肚菌，做法简单，超级好吃，赶快收藏给家人吧
第八道：醋溜白菜
醋溜白菜
这样做的醋溜白菜，清脆爽口，比肉还好吃，白菜对身体有很多的益处，可以利尿通便，利水消肿，增强免疫，护肤美容，预防心血管疾病
所需食材：
白菜 花椒 葱 姜 干辣椒 陈醋 生抽 老抽 盐 鸡精 白糖 干淀粉
做法：
准备好的白菜，把白菜叶和白菜帮分开，白菜帮用刀片成薄片，白菜叶用手撕成片
碗中放一勺陈醋、半勺生抽、少许老抽、盐、鸡精、白糖、一勺干淀粉，搅匀调成料汁
油热，放几颗花椒粒炸香，再放葱姜，干辣椒下锅
先放入白菜帮大火炒至断生
再放入白菜叶开大火炒软
最后倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可
这道醋溜白菜，酸爽开胃，香辣过瘾，超级下饭，如果你也喜欢就收藏起来吧
8道好吃的春季小炒，营养健康而且超级好吃，快来看一看有没有你们喜欢的，赶快收藏起来，以免需要的时候找不到了
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