“为什么称猕猴桃为‘水果之王’？”——十万个为什么·植物篇
猕猴桃，这一看似平凡无奇却蕴藏着无限宝藏的水果，因其卓越的营养价值与独特的风味，被赋予了“水果之王”的美誉。首先，从口感上来说，猕猴桃以其清香扑鼻、多汁爽口的特性，赢得了广大食客的青睐。其酸甜交织的味道，既不过分甜腻，也不失水果应有的清新，恰到好处地满足了人们对美味水果的追求。
然而，猕猴桃之所以能被尊称为“水果之王”，更在于其惊人的营养价值。在众多水果中，猕猴桃以其维生素C的超高含量脱颖而出。每100克鲜果中，维生素C的含量可达100至420毫克，这一数字不仅远超甜橙，更是苹果的数十倍之多，几乎在所有水果中名列前茅。维生素C作为人体必需的营养素，对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、保护皮肤健康等方面都发挥着重要作用。
除了维生素C之外，猕猴桃还是一座营养宝库，富含糖类物质、蛋白质、氨基酸等多种有机物，以及钙、铁、锌等人体必需的矿物质。这些营养物质共同作用于人体，不仅能够为身体提供充足的能量，还能促进新陈代谢，维持身体机能的正常运转。特别是猕猴桃中的蛋白水解酶，这种独特的酶类物质能够帮助人体更好地消化肉类食物，预防蛋白质在肠道内的异常凝固，从而减轻肠胃负担。
此外，猕猴桃还含有丰富的纤维素和果胶等膳食纤维成分。这些成分在人体内能够吸水膨胀，增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘等肠道问题。同时，它们还能吸附并带走肠道内的有害物质，起到清洁肠道、维护肠道健康的作用。综上所述，猕猴桃以其全面的营养成分和卓越的保健功能，当之无愧地被誉为“水果之王”。#猕猴桃#
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