糖尿病患者血糖高可以吃猕猴桃,猕猴桃含有丰富的维生素,特别是维生素C、膳食纤维和矿物质,含糖量适中,升糖指数比较适中。糖尿病患者如果血糖控制相对稳定和满意,比如空腹血糖稳定在7mmol/L左右,餐后两小时血糖控制在10mmol/L以内,可以适量吃猕猴桃,每次可以吃一个拳头大小,两餐之间吃,不要餐前、餐后马上吃猕猴桃。丰富的膳食纤维也可以延缓糖的吸收,避免血糖的波动,猕猴桃里的膳食纤维也有助于延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者血脂的控制。猕猴桃中的膳食纤维,也可以帮助糖尿病患者肠道吸收水分,规律的排便。
糖尿病患者吃猕猴桃,要注意千万不要把猕猴桃榨成果汁或打成果酱,这样不仅会破坏了维生素,也会丢失了膳食纤维,升糖指数和含糖量进一步增加,不利于血糖的控制。
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