猕猴桃的含糖量不高,在8%-14%左右,属于中等含糖量的水果。糖尿病是一组以胰岛素分泌缺陷,或其生物作用受损为特征的代谢性疾病,糖尿病人是否能吃猕猴桃,主要是根据其血糖控制是否达标而定,一般分为血糖控制达标和血糖控制不达标。
1、血糖控制达标:通常指空腹血糖控制在6.1-7.0mmol/L,餐后2h血糖<8.0mmol/L,糖化血红蛋白控制在7%以下,此时可以在两餐之间少量吃一个较小的猕猴桃,大的猕猴桃可以吃半个。建议在两餐之间吃猕猴桃,而不是在饭后吃猕猴桃,以免因食物的糖分加上猕猴桃的糖分,两者一起使糖尿病人血糖升高过快;
2、血糖控制不达标:通常指空腹血糖>7.0mmol/L,餐后2h血糖>8.0mmol/L,糖化血红蛋白>7%,或者存在急性感染,如糖尿病酮症酸中毒、肺部感染、泌尿系感染等,此时就不建议糖尿病人吃猕猴桃,可以吃些糖分含量极低的食物,如黄瓜、西红柿等。
糖尿病人由于糖代谢异常,蛋白质、脂肪代谢也都发生异常,机体容易处于维生素缺乏的状态,而猕猴桃除含有一定的糖分外,还含有维生素B1、维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、铁、钠、钾、镁等。因此,在糖尿病人血糖控制达标的情况下,可以适量进食猕猴桃,补充维生素,增加体内电解质、氨基酸。
糖尿病人需保持血糖的平稳恒定,尽量减少血糖的波动,如果血糖时高时低,容易产生心脑血管并发症。糖尿病人在血糖控制达标的情况下,除可以吃猕猴桃外,还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、百香果、杨梅、草莓、枇杷、西瓜等,进食时间应该在两餐之间,不要餐后或餐前吃,以免引起血糖波动,造成严重的心脑血管并发症。
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