猕猴桃的功效和吃法大全
猕猴桃的功效和吃法大全
猕猴桃是人们日常生活中较为常见的水果，很多人都喜欢吃猕猴桃可是却没人愿意去吃，因为很多人不知道猕猴桃怎么吃，营养丰富的猕猴桃吃法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下猕猴桃的功效与作用吧。
目录猕猴桃是美白祛斑之王猕猴桃的功效和吃法大全猕猴桃催熟小技巧猕猴桃的食用禁忌海带和猕猴桃可排铅
1猕猴桃是美白祛斑之王
猕猴桃又称猕猴桃。系落叶藤本植物，果实可以吃，也可以入药。其形状多为椭圆，果皮呈乌棕色，上有一层白色绒毛，果肉为绿色或黄色，中间有许多的小黑子：吃起来嫩滑多汁.酸甜宜人，口感独特，具有甜瓜、草莓、橘子的香味。猕猴桃所含的营养成分在各种水果中是最丰富、全面的，其维生素C含量极高，甚至超过苹果和柑橘，因此它也享有 水果之王 的美誉。
猕猴桃美容功效：
1. 强力美白
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，有超强的美白作用。
2. 有效法除黑斑
猕猴桃中含有特别多的果酸，它能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地祛除或淡化脸上的黑斑，同时还能改善肤质，今肌肤不再油腻或干燥。
3.减肥瘦身
猕猴桃虽然营养丰富但热量却极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，减少食欲，促进胃肠蠕动，从而减肥消脂。因此，猕猴桃是女性减肥选择的最佳水果之一。 吃出美丽
一、猕猴桃沙拉
原料/调料： 菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉各50克，番茄20克，樱桃10克，红酒200克，白糖适量。
做法：
1.将猕猴桃、香蕉剥开，果肉切成块;菠萝、苹果洗净，去皮，切成块;番茄用十字刀法一分为四。
2.将上述材料放进容器里，加入红酒、白糖，拌匀后放入冰箱。
3.放1小时后取出，再加入洗净去蒂的樱桃，即可。
温馨提示： 此款沙拉不但具有爽口、消暑的特点，而且寒有丰富的美颜元素，可以帮助肌肤排除毒素，令肌肤明耀闪亮，美颜功夫十分了得。
二、猕猴桃鱼酱
原料/调料： 猕猴桃20克，鱼片100克，胡萝卜50克，奶油15克，面粉10克，盐5支，植物油8克。
做法：
1.将去皮的猕猴桃打成果泥，放入锅中，与奶油、面粉一起炒片刻，做成酱泥，鱼片用盐腌片刻。
2.锅里放入植物油，七成热后放入鱼片，煎熟后盛出。
3.将酱泥淋在鱼片上;胡萝卜切成片，装饰在盘边即可。
温馨提示： 这款自制的猕猴桃色酱不仅营养丰富，还可以去除鱼腥味，让你吃起来更舒心。
注意事项：
1.猕猴桃性寒，多食容易引起腹泻，尤其是脾胃虚寒者应慎食。
2. 猕猴桃不宜与牛奶或其他乳制品同食。因为猕猴桃中维生素C的含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
2猕猴桃的功效和吃法大全
猕猴桃怎么吃
猕猴桃怎么吃?猕猴桃口感酸甜，营养丰富，很多人都喜欢吃。不过有很多朋友对怎么吃猕猴桃不甚清楚。猕猴桃可以生吃，也可以制作猕猴桃饼干、猕猴桃奶昔等。生吃猕猴桃方法如下。
1、直接削皮
这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃。
3、用水果叉或牙签吃
这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法
1、用小刀将猕猴桃两头切掉。
2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。
3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离，将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出，在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃怎么去皮
猕猴桃口感清脆、酸甜适口，是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍几种去皮方法。
1、首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。
2、也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
小提示
猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的
3猕猴桃催熟小技巧
市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
温馨提示：猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
4猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。
两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。但与此同时，猕猴桃性寒，有些人不适合吃。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
5海带和猕猴桃可排铅
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。但与此同时，猕猴桃性寒，有些人不适合吃。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
提醒--海带和猕猴桃可以排铅
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
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