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自制花生酱不加油、不加水,0添加的花生酱,香醇浓郁好味道!

是的,我又做了一瓶花生酱!自从学会自制花生酱之后,就没有在外头买过了~

自制的花生酱口感很丝滑,我还喜欢加点奇亚籽和花生碎在里头,吃起来丝滑香醇中带着颗粒感,口感有加分噢!

食材:

花生500g、盐2g、白砂糖1汤匙

做法:

1、将花生置于烤箱中,上下火160度,烤15分钟。没烤箱的话,用炒锅炒熟也行~

这是为了去除花生中多余的水分,使花生酱做出来质地均匀,不容易稀释分层。

2、将花生把外皮搓掉,放破壁机内先慢速搅打,搅打10秒钟、停顿10秒钟,这样有助于花生中的油脂释放出来。不需要额外加水和油,等看到花生释放出油脂后,就可以连续中速搅打了,加点儿盐和砂糖调味,直到打成细腻的糊状即可。

3、烤熟的花生我留了一部分压碎,加到打好的花生酱中,再加点奇亚籽,这样就在细腻丝滑之中增添了颗粒感,双重口感碰撞,有加分噢!

4、拌匀之后放到干净无水的瓶子里面,放冰箱冷鲜保存,尽量1个月之内吃完哈!

早餐吃吐司或者馒头的时候,我都会涂点儿自制的花生酱,很香呀!而且天然的坚果油脂有助于我们身体健康哦!

食材和做法都很简单,大家都可以自制起来!只用一点盐和白糖调味,没有其他添加,极简的食材吃起来好吃又安心哦!返回搜狐,查看更多

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