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如何做花生酱

泰然健康网
2024-12-24 08:15

花生酱怎么做，这对很多人来说都很简单，对很多农村人来说都很简单，也懂。因为在农村很多地区，很多人每年夏天才开始做豆沙和花生酱，但是夏天不知道怎么选，温度这么高，不怕霉吗？一点是很多人不了解的领域。

花生酱的做法与豆酱的做法不同。因为豆瓣酱还需要发酵才能做出来，所以花生酱的做法比较简单。因此，如果你熟悉这个过程，一般你可以自己制作花生酱。接下来，简而言之，您如何制作花生酱？

方式1

用搅拌器将食用油打成浑浊备用，花生碎和砂糖打成细泥样，边打边从进料口逐渐加入食用油，直至砂浆稠度合适。喜欢吃颗粒的，可以留下一小部分粗卷的花生碎，最后加入少量打发片刻。

方式2

原料：去皮花生、油、糖、无盐黄油、食用油

实践：

1. 用小火加热锅。 2. 热油和花生，翻炒至大部分花生呈橙黄色。出锅。 3. 撒上凉花生。 4. 将花生和糖放入搅拌机中研磨。 5. 用电动打蛋器搅拌。 6. 加入食用油，用电动打蛋器搅拌均匀。 7. 倒入混合好的花生仁泥。 8、用电动搅拌机搅拌均匀。 9、将搅拌好的花生酱放入玻璃罐中，看还是比较稀的。 10.在冰箱里冷冻后会凝结和拉扯。

常见问题：

油主要起到保湿的作用，会留下很多油。如果你讨厌甜味，你可以少放糖。炒花生宜小火、火锅、冷油。经常翻炒，油热后经常翻滚，大概15分钟左右。花生应从锅中冷却，以防止它们在锅中再次加热时变成糊状。在搅拌花生的情况下，破碎的花生被堵在搅拌机下面或附着在搅拌机的内壁上。建议关闭搅拌机，然后用筷子将压碎的花生移至中心，以防风险。如果你喜欢花生酱加粗碎花生，可以不用长时间搅拌，也可以在搅拌后加入粗碎花生。储存方法：用干净的器皿存放在阴凉、干燥、清洁的地方。酱汁的顶层可以储存一层浮油，阻隔气体，抑制微生物菌种的滋生。餐具的生产是为了防止植物油因水分而产生不良反应。

养分

1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质营养素，以及大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的作用，对再生性贫血、糖尿病有一定的辅助治疗作用。

2.花生酱中含有谷氨酸，可以帮助你入睡。

根据上面对花生酱的两种做法的详细讲解，大家应该可以看出，花生酱的做法真的很简单。但花生酱在我们的日常生活中随处可见。即使是小商店也出售花生酱。关键是花生酱味道好，营养成分高。