理气药～陈皮
陈皮，中药名。别名：橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广橘皮、广皮。陈皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。主治脾胃气滞证，呕吐，呃逆，湿痰，寒痰咳嗽，胸痹。
产地分布
在江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、台湾等地均有栽培。
优质产区
主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。
生长环境
栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
性味归经
味辛、苦，性温；归脾、肺经
功效
理气健脾，燥湿化痰。
所属分类
理气药
始载于
《食疗本草》
主治
1、脾胃气滞证：本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。
2、呕吐、呃逆：陈皮辛香而行，善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。
3、湿痰、寒痰咳嗽：本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。
4、胸痹：本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。
药方选录
1、治中焦寒湿脾胃气滞，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等，常与苍术、厚朴等同用，如平胃散（《和剂局方》）。
2、治食积气滞，脘腹胀痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸（《丹溪心法》）。
3、治外感风寒，内伤湿滞之腹痛、呕吐、泄泻，可配藿香、苏叶等同用，如藿香正气散（《和剂局方》）
4、治脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，如异功散（《小儿药证直诀》）。
5、治脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与木香、枳实等同用，以增强行气止痛之功。
6、治呕吐、呃逆，常配伍生姜、竹茹、大枣，如橘皮竹茹汤（《金匮要略》）
7、治脾胃寒冷，呕吐不止，可配生姜、甘草同用，如姜橘汤（《活幼心书》）。
8、治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤（《和剂局方》）；若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤（《伤寒论》）；若脾虚失运而致痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤（《医学正传》）。
9、治胸痹胸中气塞短气，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）。
用法用量
陈皮煎汁内服时，成人每天的常规用量为3~10克。陈皮也可以入丸、散服用。
无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔0.5-1小时，以免影响药物的吸收与药效的发挥。
注意事项
气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
相关组成
中成药
启脾丸
药物组成：人参、炒白术、茯苓、山药、莲子（炒）、陈皮、炒山楂、六神曲（炒）、炒麦芽、泽泻、甘草。
功能与主治：健脾和胃。用于脾胃虚弱，消化不良，腹胀便溏。
补中益气丸
药物组成：炙黄芪、党参、炒白术、炙甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡。
功能与主治：补中益气，升阳举陷。用于脾胃虚弱、中气下陷所致的腹泻、脱肛、阴挺，症见体倦乏力、食少腹胀、便溏久泻、肛门下坠或脱肛、子宫脱垂。
复方川贝精片
药物组成：麻黄浸膏、陈皮、法半夏、远志、桔梗、川贝母、五味子、甘草浸膏。
功能与主治：宣肺化痰，止咳平喘。用于风寒咳嗽、痰喘所致的咳嗽气喘、胸闷、痰多；急、慢性支气管炎见上述证候者。
清气化痰丸
药物组成：胆南星、酒黄芩、瓜蒌仁霜、苦杏仁、陈皮、枳实、茯苓、半夏（制）。
功能与主治：清肺化痰。用于痰热阻肺所致的咳嗽痰多，痰黄稠黏，胸腹满闷。
杏苏止咳颗粒
药物组成：苦杏仁、前胡、紫苏叶、桔梗、陈皮、甘草。
功能与主治：宣肺散寒，止咳祛痰。用于风寒感冒咳嗽，气逆。
常见配伍
陈皮配苍术
陈皮可以理气健脾，又可以燥湿，是治疗寒湿阻滞中焦引起气滞的常用药；苍术能燥湿健脾，可以治疗湿邪困脾。
两药配伍，既可以燥湿，又可以行气，适用于湿邪阻滞脾胃证，可表现为呕吐、泄泻等。
陈皮配半夏
陈皮可以理气行滞，又可以燥湿化痰；半夏可以燥湿化痰，又可以和胃降逆。
两药配伍，既可以燥湿，又可以降气，适用于痰湿阻滞引起的咳嗽痰多，痰液白且容易咯出，胸部憋闷不适，自觉身体沉重等。
陈皮配茯苓
陈皮可以理气，燥湿化痰；茯苓可以健脾渗湿，帮助痰湿排出体外。
两药配伍，既可以燥湿理气来治疗已经生成的痰液，也可以同时健脾渗湿，排出体内的湿邪，防止痰液的继续生成，适用于湿痰证。
陈皮配厚朴
陈皮可以理气和胃，燥湿化痰，是治疗寒湿阻滞在中焦引起气滞的常用药；厚朴可以燥湿消痰、下气除满，可以使气机下行来消除胀气、胀满等不适。
两药配伍，可以行气，又可以温中焦，燥湿邪，使得气机调畅，寒湿邪气消除，适用于脾胃寒湿气滞证。
陈皮配人参
陈皮可以理气健脾，燥湿化痰；人参可以益气健脾，补益中焦。
两药配伍，可以补气但不使气滞，行气但不会过分耗伤气，补气和行气相互配合，使得脾胃调和，可以用于治疗脾肺气虚证，表现为短气喘促、声音低微、自汗、疲倦乏力、饮食减少、大便稀不成形等。
平胃散
药物组成：苍术、陈皮、厚朴、生姜、大枣、甘草。
功能与主治：燥湿运脾，行气和胃。适用于湿滞脾胃证，表现为腹部胀痛、满闷不适，食欲减退，口淡无味，恶心呕吐，打嗝吞酸，肢体沉重，懒惰嗜卧等。
痛泻要方
药物组成：白术、白芍、陈皮、防风。
功能与主治：补脾柔肝，祛湿止泻。适用于脾虚肝旺引起的泄泻，表现为肠鸣腹痛，腹泻，泻后腹痛缓解等。
异功散
药物组成：人参、白术、茯苓、陈皮、甘草。
功能与主治：益气健脾，行气化滞。适用于脾胃气虚兼有气滞证，表现为饮食减少，大便稀、不成形，胸部、腹部满闷不舒服，或呕吐腹泻等。
温胆汤
药物组成：半夏、陈皮、茯苓、生姜、竹茹、枳实、大枣、甘草。
功能与主治：理气化痰，清胆和胃。适用于胆胃不和，痰热互结，表现为心烦、失眠或呕吐打嗝以及惊悸、心神不宁，癫痫等。
常见配伍
陈皮配苍术
陈皮可以理气健脾，又可以燥湿，是治疗寒湿阻滞中焦引起气滞的常用药；苍术能燥湿健脾，可以治疗湿邪困脾。
两药配伍，既可以燥湿，又可以行气，适用于湿邪阻滞脾胃证，可表现为呕吐、泄泻等。
陈皮配半夏
陈皮可以理气行滞，又可以燥湿化痰；半夏可以燥湿化痰，又可以和胃降逆。
两药配伍，既可以燥湿，又可以降气，适用于痰湿阻滞引起的咳嗽痰多，痰液白且容易咯出，胸部憋闷不适，自觉身体沉重等。
陈皮配茯苓
陈皮可以理气，燥湿化痰；茯苓可以健脾渗湿，帮助痰湿排出体外。
两药配伍，既可以燥湿理气来治疗已经生成的痰液，也可以同时健脾渗湿，排出体内的湿邪，防止痰液的继续生成，适用于湿痰证。
陈皮配厚朴
陈皮可以理气和胃，燥湿化痰，是治疗寒湿阻滞在中焦引起气滞的常用药；厚朴可以燥湿消痰、下气除满，可以使气机下行来消除胀气、胀满等不适。
两药配伍，可以行气，又可以温中焦，燥湿邪，使得气机调畅，寒湿邪气消除，适用于脾胃寒湿气滞证。
陈皮配人参
陈皮可以理气健脾，燥湿化痰；人参可以益气健脾，补益中焦。
两药配伍，可以补气但不使气滞，行气但不会过分耗伤气，补气和行气相互配合，使得脾胃调和，可以用于治疗脾肺气虚证，表现为短气喘促、声音低微、自汗、疲倦乏力、饮食减少、大便稀不成形等。
平胃散
药物组成：苍术、陈皮、厚朴、生姜、大枣、甘草。
功能与主治：燥湿运脾，行气和胃。适用于湿滞脾胃证，表现为腹部胀痛、满闷不适，食欲减退，口淡无味，恶心呕吐，打嗝吞酸，肢体沉重，懒惰嗜卧等。
痛泻要方
药物组成：白术、白芍、陈皮、防风。
功能与主治：补脾柔肝，祛湿止泻。适用于脾虚肝旺引起的泄泻，表现为肠鸣腹痛，腹泻，泻后腹痛缓解等。
异功散
药物组成：人参、白术、茯苓、陈皮、甘草。
功能与主治：益气健脾，行气化滞。适用于脾胃气虚兼有气滞证，表现为饮食减少，大便稀、不成形，胸部、腹部满闷不舒服，或呕吐腹泻等。
温胆汤
药物组成：半夏、陈皮、茯苓、生姜、竹茹、枳实、大枣、甘草。
功能与主治：理气化痰，清胆和胃。适用于胆胃不和，痰热互结，表现为心烦、失眠或呕吐打嗝以及惊悸、心神不宁，癫痫等。
药膳食疗
脾胃寒冷，食欲减退
牛肉1.5千克，胡椒15克，荜茇15克，陈皮6克，草果6克，缩砂6克，良姜6克。
共同打成细末，加入生姜汁500毫升，葱汁100毫升，食盐120克，拌匀后腌2日，取出牛肉焙干做成肉脯食用。
痰气壅结的耳鸣、耳聋
陈皮10克，荸荠10克，薄荷6克。
以上药物煎汤取汁，制成代茶饮。
胃脘冷痛，喜温喜按
猪肚1只，胡椒、砂仁、干姜各6克，陈皮、肉桂各3克，葱、酱油、食盐适量。
慢火炖熟，酌量食用。
不思饮食，呕吐，咳嗽痰多
陈皮10克，花茶3克。
用开水冲泡后饮用。
咳嗽气喘，痰多
白果仁6～10粒，杏仁5粒，罗汉果半个，陈皮6克，白萝卜30克，猪肺250克。
将以上药物一起放入煲中，大火煮沸后，加入猪肺，慢火煮2～3小时后，加适量调料即可。
药膳应用
橘皮粥
材料：陈皮末10克，茯苓粉15克，粳米100克。
做法：先将粳米煮粥，快要做熟时加入陈皮末、茯苓粉，搅拌后微煮，煮熟后即可。
功效：健脾理气。
白扁豆橘皮粥
材料：白扁豆30克，陈皮30克，大枣10克，粳米100克。
做法：白扁豆洗净后，加入适量水大火煮沸后，再用小火煮50分钟，加入洗净的粳米、陈皮、大枣，继续用小火煮成稠粥即可。
功效：健脾理气。
姜橘汤
材料：生姜10克，陈皮15克，高良姜10克。
做法：生姜切片，陈皮、高良姜研成末，小火煎煮后取汁。
功效：温胃止痛。
冰糖雪梨
材料：梨子1个，冰糖50克，陈皮15克。
做法：陈皮泡开后加入水，和洗净切碎的梨块一起煮至水开，放入冰糖，小火慢煮20分钟，搅拌后即可。
功效：降火滋阴。
橘皮竹茹茶
材料：陈皮12克，竹茹10克，生姜6克。
做法：将陈皮、竹茹研成粗末，用纱布包好后加入生姜，用适量沸水冲泡，闷盖15分钟即可饮用。
功效：降逆止呕。
橘皮枣茶
材料：陈皮10克，红枣3枚，当归3克。
做法：陈皮切成丝，红枣炒焦，当归研成粗末，一起用沸水冲泡，闷盖10分钟即可饮用。
功效：理气，养血。
佛手橘皮饮
材料：陈皮10克，佛手10克。
做法：将陈皮和佛手放入杯中，一起用沸水冲泡。
功效：理气健脾。
性状鉴别
1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1-4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的油点；内表面浅黄白色，粗糙附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。油点较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。均以片大、香气浓者为佳。
炮制方法
现代
秋末冬初果实成熟时采收果皮，蒸熟后晒干或低温干燥。切丝，生用。
药理研究
化学成分
陈皮中含有川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、对羟福林、黄酮化合物等。陈皮挥发油含量为1.5%-2.0%，广陈皮挥发油含量为1.2%-3.2%，其成分有α-侧柏烯、柠檬烯等。
药理作用
本品煎剂对家兔及小白鼠离体肠管，麻醉兔、犬胃及肠运动均有直接抑制作用；小量煎剂可增强心脏收缩力，使心输出量增加，冠脉扩张，使冠脉流量增加，大剂量时可抑制心脏；陈皮水溶性总生物碱具有升高血压作用；陈皮提取物有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用；鲜橘皮煎剂有扩张气管的作用；挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯；陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之呈完全松弛状态，用煎剂静脉注射，能使麻醉兔在位子宫呈强直性收缩；有利胆、降低血清胆固醇作用。
古籍摘要
1、《神农本草经》：“主胸中瘕热，逆气，利水谷，久服去臭，下气。”
2、《本草纲目》：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。”“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
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