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注重健康、营养的人们崇尚饮用羊奶，深知一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。随着羊奶逐渐被人们认知和接受，中科院等科研机构有关生物学、营养学专家呼吁人们应该“正确饮奶、科学饮奶、健康饮奶！”
羊奶是接近母乳的奶品
奶山羊由于在半山区散养，其天然摄取的牧草使羊奶含有多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁、锰等，营养全面，极易消化吸收，其脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的１/３，所以婴儿对羊奶的消化率可达94%以上；羊奶的蛋白质结构构成与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。
因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；同时，羊奶中还富含人奶中才有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
婴儿期是人生的最关键时期，特别是早产、体弱、易患病的婴儿，因自身抵抗力差，就更应饮用母乳或与母乳最接近的羊奶。发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。
国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。所以，无母乳的婴幼儿家长可以考虑选择适合自己宝宝年龄段的配方羊奶粉哺乳。
羊奶乳糖含量低
古代民间流传着 “羊食百样草，其乳滋补”的俗语。对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，能补充营养，恢复元气，增强体力，且能防止骨骼软化疏松，延缓衰老。由于羊奶的钙含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作为食补钙源的最佳食品，对预防老人骨质疏松症、高血压有相当重要的作用。
配方羊奶粉助眠安神
现代人利用高科技研发出配方羊奶，使之营养成分更全面；利用特殊高端工艺去除羊奶膻味，香醇可口，更适于亚洲人口味。
配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，适宜脑力劳动者饮用，睡前半小时饮用一杯睡前羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。
喝了那么久的羊奶，你知道羊奶优点有多少吗？小编整理了一些，来看看吧！
1
羊奶中链脂肪酸含量高
脂肪酸分为长、中、短链三种。中链和短链脂肪酸比长链更容易受到人体脂肪酶的攻击而被消化吸收。另外，中链脂肪酸有独特的吸收机制，可以不经胰腺酶和胆盐的消化而在小肠直接被吸收，事实上中链脂肪酸临床上已经使用在吸收功能障碍和肠道功能紊乱患者以及早产婴儿上。
羊奶中链脂肪酸的含量是牛奶的两倍。其中三种主要中链脂肪酸C6，C8 和C10，分别是Caproic, Caprylic 和Capric，在羊奶中占总脂肪酸的15%，而牛奶只有5%。
2
羊奶脂肪球直径小
脂肪球的直径越小，就有更大的表面积供人类肠道的脂肪酶攻击，使到脂肪更快速的被分解。一般来说， 羊奶的消化要比牛奶快20%。虽然牛奶和羊奶各自脂肪球的直径大小有不同，但是，平均来说，羊奶脂肪球的直径要比牛奶小得多。一般上，羊奶脂肪球的直径为2-2.5微米，而牛奶是3-4.25微米。换句话说，羊奶脂肪球的体积只是牛奶的三分之一。
羊奶形成的凝乳硬度小、易碎蛋白质在人体内的消化过程是先在胃酸作用下形成凝乳，然后被分解消化为氨基酸，之后在小肠被吸收。凝乳块的软硬度直接影响蛋白质被消化的速度和效率。
羊奶中主要的蛋白质是β-酪蛋白，与牛奶中主要的蛋白质α-S1酪蛋白有结构上的区别。羊奶β-酪蛋白在胃中形成的凝乳块已被证明比牛奶要软和易碎。
3
增强铁和钙的吸收
牛奶中的铁和钙由于有相互作用，会影响到其中一种元素的吸收。而羊奶中的铁和钙没有这种相互作用，因此生物利用度比牛奶高。
4
羊奶的外吸收
相比牛奶，羊奶更容易被皮肤所吸收，因为羊奶的脂肪颗粒仅为牛奶的三分之一，且富含天然均衡的营养成分，可对肌肤进行全面的呵护。
羊奶最特别之处在于富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，这种珍贵的成分经常被提炼出来添加在护肤品当中，用来修补老化的皮肤细胞，促进细胞新生。此外，羊奶中的超氧化物歧化酸(SOD)还能延缓皮肤衰老。
5
补充营养、又美容瘦身
羊奶粉的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。因此，不想让宝宝太胖的话可将羊奶粉作为每日营养的补充，真正做到既保证充足的营养，又可使宝宝肌肤光洁。
由此可见， 羊奶的营养价值，还是相当高，不但对婴儿和儿童有益，就是壮年人或老年人常饮之后，也有显著效果，可使人体获致健康。
编辑 /视频制作：董涛 校对：王家聚 审核监制：王振返回搜狐，查看更多
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