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打工人必看！9款幸福餐

泰然健康网
2024-12-24 11:48

打工人必看！9款幸福餐
宝贝们，今天给大家带来9款超适合打工人的幸福餐！每一款都有肉有蛋有米饭，拌一拌裹着浓郁的料汁，简直是营养满分！做法也超简单，平时不知道吃什么？来一份盖饭，轻松搞定一餐！快来试试吧！
肥牛滑蛋盖饭
准备食材：肥牛、姜片、料酒、生抽2勺、玉米淀粉、老抽。
肥牛煮熟捞出洗净，加入料酒、蚝油、蜂蜜各1勺，少许黑胡椒粉，半碗清水搅匀备用。
热锅凉油，放入洋葱丁爆香，再加入土豆丁煎至两面金黄。
加入番茄块炒出汁，倒入土豆和肥牛，煮10分钟即可。
鸡胸肉盖饭
准备食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱蒜、豆瓣酱。
鸡胸肉炒至变色，加入葱蒜爆香，再加1勺豆瓣酱炒出红油。
倒入胡萝卜翻炒，再加入鸡胸肉炒匀，倒入酱汁翻炒至浓稠。
加入黄瓜翻炒，最后加点花生米，汤汁浓稠即可。
咖喱鸡肉饭
准备食材：鸡腿肉、玉米淀粉、料酒、生抽。
鸡腿肉切块，加料酒、生抽、玉米淀粉各1勺，抓匀腌制10分钟。
油热下鸡肉炒熟捞出，再翻炒几下，加咖喱块煮至浓稠即可。
照烧鸡腿饭
准备食材：鸡腿肉、蒜泥、料酒、黑胡椒、盐。
鸡腿去骨，加一勺蒜泥、料酒适量、黑胡椒和少许盐腌制30分钟。
油热鸡皮朝下煎至两面金黄，倒入酱汁小火收汁。
切成小块即可。
青椒肉丝盖饭 ️
准备食材：瘦肉、青椒、生抽、淀粉。
瘦肉切丝，加半勺料酒、半勺生抽和半勺淀粉腌制半小时。
酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐和鸡精、半勺淀粉适量水搅匀备用。
热锅凉油，放入肉丝炒熟，加入青椒翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒至浓稠即可。
麻婆豆腐盖饭
准备食材：豆腐、鸡精、白糖、番茄酱。
煮两分钟捞出豆腐备用。
热锅凉油，加入鸡精和白糖炒匀，倒入番茄酱炒出红油。
加入豆腐翻炒均匀，再放点水淀粉和半勺老抽，翻炒黏稠即可。
番茄肥牛饭
准备食材：肥牛、洋葱、土豆丁、番茄块。
水开煮熟肥牛捞出备用。
热锅凉油，放入洋葱丁爆香，再加入土豆丁煎至两面金黄。
加入番茄块炒出汁，倒入土豆和肥牛煮10分钟即可。
西红柿鸡蛋盖饭
准备食材：鸡蛋、西红柿、葱花。
鸡蛋炒好盛出备用。
热锅凉油，爆香葱花，倒入番茄炒出沙加1勺盐。
倒入鸡蛋翻炒均匀，加入葱花即可。
鱼香肉丝盖饭 ️
准备食材：瘦肉、豆瓣酱、葱蒜。
瘦肉切丝腌制备用。
热锅凉油，加入葱蒜爆香，再加1勺豆瓣酱炒出红油。
倒入配菜翻炒均匀，大火收汁即可开吃咯！