素食推荐：孜然炒馒头
素食推荐：孜然炒馒头(图)
2015年04月09日 11:20 中国佛教素食网 收藏本文
主料：馒头200g
辅料：食油2勺、盐适量、、孜然粉15g、熟白芝麻10g、辣椒粉适量
家里有剩馒头的话，重新蒸一下就会变得太软甚至发水，做成孜然馒头粒或者炸馒头片，就可以让剩馒头华丽丽的变身成一顿可口营养的主食~
步骤：
1.准备好剩馒头。
2.馒头切成小粒。
3.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
4.倒入馒头丁，小火煎至金黄色。
5.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
6.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
7.加入孜然粉，簸匀。
8.放入辣椒粉，簸匀。
9.加入熟白芝麻，簸匀。
10.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
小贴士：
炒馒头的调味品可以随个人喜好选择，不用孜然换一种也行。
文章关键词： 素食 馒头 孜然 推荐
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知道了
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