很多人说，减肥是一生的事业，“网红”减肥法更是在社交网络上铺天盖地。有人追捧生酮、代餐，也有人推崇“管住嘴、迈开腿”。今天来和各位搜狐网友说说这个话题。
在第一届西湖大学营养学论坛上，美国杜兰大学公共卫生学院教授、杜兰大学肥胖研究中心主任祁禄抛出了他的观点：减肥这件事，得听基因的话。
蛋白质、脂肪、碳水化合物，是为人体提供能量的三大营养物质。减肥观点主要矛盾集中在碳水化合物和脂肪身上，由此诞生了两大派系：一个是低碳水膳食，还有一个是低脂肪膳食。
当下很流行的生酮减肥法，就是低碳水派系的代表。它采取摄入高脂肪、足量蛋白质和低碳水化合物的饮食，使人体消耗脂肪，从而达到减肥目的。还有一种碳水循环减肥法，则是在某一时段突然加大碳水摄入，用以提高新陈代谢。
对于这些“网红”减肥法，祁禄觉得：都不太可靠。
“短时间内一定是有效的，体重会降下来，但目前为止还没有数据或研究可以证明，长期保持这种饮食习惯会对人体造成什么样的影响。”祁禄说。
祁禄表示，人体是一个有机的综合体，身体的各个部分是相互影响的。不均衡的饮食会对身体造成危害，比如胰岛素分泌异常、肾脏负担变重、骨密度变低等，单纯考虑减重、不考虑人体综合情况的“网红”减肥法，是不健康的，不值得推荐。返回搜狐，查看更多
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