糖尿病可以喝藕粉粥吗
糖尿病喝藕粉的好处
藕粉其实只是一种普通的食物，糖尿病患者喝藕粉并不会带来特别的好处，因为藕粉里主要的成分是淀粉，还含有一小部分的蛋白质、矿物质和维生素，基本上不含脂肪。有些人喝了藕粉以后血糖有所下降，于是认为喝藕粉可以主动降低血糖，这其实是一个误区。藕也只是一种普通的蔬菜，它含的淀粉会比较多，所以把淀粉提取出来就叫做藕粉，而这种淀粉跟平时所吃的米饭、馒头、包子、面条里的淀粉没有区别，只是量多少的区别。如果藕粉吃得多，同样也会导致血糖的增高，反过来要是藕粉吃得比较少，同时其它的主食也吃得少，就会造成每天的能量摄入减少，血糖自然就会降低，所以不能够把吃藕粉当做主动降低血糖的手段。糖尿病患者要注意，不要听信别人说吃什么可以降低血糖，就去大量的专门吃这个东西。饮食治疗讲究均衡营养搭配的原则，什么都要吃，但是要注意控制量，不要超标即可。
罗莉主任医师
安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75
糖尿病可以喝粗粮粥吗
"糖尿病患者可以喝粗粮粥，暂时建议不要多喝。糖尿病患者在煮粥当中，选择粗粮的加入非常合适，因为粗粮当中粗纤维的含量比较多，进入人体胃肠道以后，可以帮助促进胃肠道蠕动，提高机体的新陈代谢率。另外，粗粮当中含有丰富的B族维生素，对糖尿病患者有非常多的好处，B族维生素还会加快细胞的代谢，对于糖尿病患者也非常有利。粗粮进入胃肠道以后，可以帮助促进脂质以及糖类的分解。n糖尿病患者在吃粗粮粥时不可贪多，因为粗粮煮成粥的形式，通常升糖指数会大大增加，所以进食过多，则会导致糖尿病患者的餐后血糖水平出现波动。如果糖尿病患者胃肠道无太多异常，可以选择粗粮煮成干米饭的形式。"
罗莉主任医师
安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75
糖尿病能吃藕粉吗
糖尿病患者尽量不要吃藕粉，藕粉通常是细颗粒的淀粉，这种细颗粒的淀粉有一个特点，就是糖分释放出比较多。所以在吃这种细颗粒的碳水化合物的时候，会发现吃完了以后，餐后血糖水平容易升高。所以糖尿病患者，如果在没有特殊的情况下，尽量不要吃藕粉。而且现在很多的藕粉当中，其实有一些添加的糖分，所以容易导致血糖进一步升高。糖尿病患者平时可以吃碳水化合物，碳水化合物可以占到糖尿病患者每天总热卡的50%-60%，但要尽量选择粗粮。粗粮当中粗纤维含量比较多，不像藕粉做得比较细腻，这种细腻的食物和这种粗纤维含量多的食物，相比而言就欠缺很多。这种粗粮当中既可以帮助，延缓糖分的吸收，还可以促进胃肠道蠕动，还可以帮助提供丰富的B族维生素。糖尿病患者在出现胃肠道功能不佳，需要进食一些流质时，可以适当选择藕粉。但这时在冲调藕粉的时候，尽量不要再添加任何糖分。另外在吃藕粉时，尽量在注意时间上分配，少量多餐的进食藕粉，这样就不会因为单次进食藕粉过多以后，导致血糖水平迅速升高。
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