科学家帮你验证：10小时断食减肥法，到底效果如何？
网络上总是会流传各种减肥的偏方，有些名气很大的偏方前面还会加一个某某明星推荐。
明星当然都身材绝佳，一下子显得这个方法非常可信，至于ta本人是否采取的这个方法我们也就不知道了。
前几天，小界也在网上看到了一种减肥方法，名为“10小时饮食法“，至于哪位明星推荐防止广告我们就先不说了。
这种饮食法，顾名思义，就是每天只有10小时可以进食，在这期间吃上不需要顾虑太多，想吃就可以吃，但是余下的14个小时里，就绝对什么都不能吃。
这种方法乍一听挺有意思，每天考虑6~8小时的睡眠，那么余下也就4~6小时需要“忍饥挨饿“，似乎是比那些时刻让人管住嘴的减肥方法好接受许多。
那么，问题来了，它到底管用吗？
小界去网上搜索了一番，没想到还正好有一篇刚刚发表于Cell专注于代谢领域的子刊Cell Metabolism的研究，作者好好研究了一番这个10小时饮食法。
断食还是禁食？
这种饮食法准确的名字叫作限时饮食（time-restricted eating）得益于近些年来的减肥热潮，这种不约束进食种类数量而约束进食时间的方法，也小有流行。
前阵子西安有一家“和风辟谷公司”被查封，他们主打“辟谷养生”，其实这也算是一种限时饮食，只不过走得太过极端了，好几天不吃饭对于身体的伤害无疑是巨大的。
此外，还有一种没这么极端的“轻断食”，这类方法号召的是每周中任意选取2天断食，余下5天则可以随便吃，算是一种周期较短的“辟谷”，查阅了一下资料发现，这种轻断食方法，有的研究指出是有效的，但也有一些研究说明无效，无论如何，它肯定比上述养生辟谷健康太多了。
可是一整天什么也不吃，想想也让人有些发怵，这么对比起来，每天14小时的断食，感觉还是容易接受一些。
那么到底有没有用呢?
19名代谢综合征患者
研究领导者是美国索尔克生物研究所的生物学家Satchidananda Panda（没拼错，就是Panda），他们召集了19名患有代谢综合征的志愿者参与实验。
代谢综合征也被称为“糖尿病的前奏”，患者体内蛋白质、脂肪、糖类的代谢出了一些问题，这样的患者患上糖尿病的风险是正常人的5倍，同时心血管疾病的风险也是正常人的2倍。
通常，具有以下问题中的三个或以上，那基本可以判断为属于代谢综合征：过度肥胖，高血压，胆固醇问题，代谢功能受损，向心型肥胖（腰围较大）。
这19名患者被要求进行12周的限时饮食策略，他们可以自主选择从早上8~10点之间任一时刻开始自己的10小时，并在晚上18~20点之间结束，不需要额外添加运动量。
最先让研究者惊喜的是，他们并没有出现诸如头晕、口渴、腹泻的副作用，之前曾有研究者进行过6小时的限时饮食（即每日18小时断食）结果很多受试人出现了副作用。
这首先就表示，这种方法不会太难接受。
限时饮食，效果如何？
12周的实验结束后，结果是19人平均减少了9%的热量摄入，体重平均下降了3%，腹部脂肪平均减少了3%，同时他们的睡眠监测效果更好，他们的睡眠质量也获得了提高。
这一切的迹象，都可以阻止代谢综合征向糖尿病的前进。
此外，在部分受试者中，研究者还观察到了一些细微的改变，有12名受试者的空腹血糖和血红蛋白A1c出现了改善，部分受试者的胆固醇也有好转，心血管疾病出现的风险也因为限时饮食的缘故而降低了。
具体各项指标的变化可以参考下图：
在实验结束后约16个月，研究者又一次联系了19名受试者，结果有5人仍然在坚持当初的限时饮食策略，有7人稍稍延长了进食时段的长度，即超过60%的受试者都愿意在试验结束后仍然愿意坚持类似的饮食策略——他们应该也感受到了好处。
当然研究也还存在一些不足，最明显的一个问题就是：没有对照组。
对此，下一项更大规模且有对照组的实验也已经在研究者们的策划中了。
Panda博士认为，限制饮食时间的策略可以帮助身体建立一个进食节律，每一个器官，每一个细胞都有自己的生物钟，顺利运作时，一切才能向好的地方进展，工作和谐的时候，它们就像是一支乐队，在同一个时候开始演奏，在同一个时刻休止。
圣地亚哥大学的心脏病学专家Pam R. Taub表示，很多人正处在糖尿病的临界点上，在这里他们可以尝试去逆转这一切，做做运动，改善菜谱等等，但是很多人都很难做到，情况就越来越糟。
但如果仅仅是更改进食时间的话，可能会有更多人愿意去尝试，并从中得到好处。
这项研究真是看得人有些兴奋，如果你也需要减肥的话，你会考虑一下吗？
本文图片来自网络
医界（公号ID：dr-link），创新医学教育平台和专业医生社区
相关知识
如何科学有效地减肥？10位专家分享他们的减肥心得经验
如何科学“轻断食”，你知道吗？
锻炼后如何科学饮食达到减脂增肌的最大效果
轻断食真的可以减肥、防病、抗衰老吗？如何吃饭才算科学轻断食？
轻断食减肥方法科学吗
愉快的减肥方法—轻断食法，如何在16小时内燃烧脂肪？
如何科学“轻断食”
“轻断食”，到底该怎样“断”？能不能减肥？
吸脂手术减肥效果到底如何呢
世界防治肥胖日 科学家告诉你如何才能有效减肥！
网址: 科学家帮你验证：10小时断食减肥法，到底效果如何？ https://m.trfsz.com/newsview774198.html
