惊蛰饮茶：杞菊养肝乌龙茶
惊蛰，二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。惊蛰后气温明显上升，是全年回升最快的节气。这时气候虽日趋暖和，但阴寒未尽，降雨量也偏多。
节气养生原则
时至惊蛰，人体的肝阳之气渐升，而阴血相对不足，阴阳斗争最易削弱正气而致病，或诱发痼疾。养生应遵循阳气升发、万物始生的特点，注重疏肝气、养肝血，使身体、情志及气血畅达。若肝气失疏泄，肝气易横逆犯胃，还应注意健脾和胃以安五脏。
养生茶饮：杞菊养肝乌龙茶
【配方】枸杞子10g 杭白菊2朵 乌龙茶2g。
【制法】将枸杞子、杭白菊、乌龙茶放入杯中，沸水冲泡即可。
【功用】清火养肝，消食解腻。
杭白菊味甘、苦性微寒，归肺、肝经，能疏散风热、清肝明目；枸杞子味甘性平，归肝、肾经，能滋补肝肾。杭白菊与枸杞同用，一清一补，既能清肝火又能养肝阴，配以味甘性平的乌龙茶又添加了消食解腻的功效。
【营养价值】
每份热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪均可忽略不计。
枸杞富含枸杞多糖、黄酮类物质等，具有调节免疫、调节血脂的功效；菊花水浸剂则有一定的抗菌作用，同时还能改善心肌微循环；乌龙茶中的茶多酚则具有一定的降血脂、抗氧化、改善血管内皮、抑制血栓形成的功能。
【适用人群】一般人群，尤其适合上班族、熬夜、血压血脂偏高等人群。
【注意事项】脾胃虚寒、神经衰弱和失眠者均不宜服用。
本文科普支持：上海中医药大学附属岳阳医院营养科主任马莉主任医师
摘自上海中医药大学附属岳阳医院微信公众号
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