高脂肪食品贮藏
而过多的脂肪摄入则不仅会导致肥胖,从而引发其他疾病,而且还会增加患大肠 癌、乳腺癌等恶性肿瘤的危险。因此,要减少高脂肪饮食,慎用高脂肪食品,同 时增加膳食纤维的...
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食品加工、贮藏对食品中营养素的影响食品加工、贮藏对食品中营养素的影响_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。食品...反式脂肪酸相当于饱和脂肪酸, 其能量高,却无必需脂肪酸的性质。 2.2 脂类的...
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高热量食物一览表营养专家建议我们,以少油、少盐、少糖、少油 炸的饮食原则,避免以下高脂肪...常见的垃圾食物有下面几类: 1) 面食类:像一般泡面、点心面之类的食品。 2) ...
食品贮藏保鲜 ppt食品贮藏与保鲜 1 参考教材: 2 3 课程结构 ? ?...(灰绿青霉)等 含水量高的食品——毛霉、根霉,菌 ...34 (三)气体 O2对食品质量变化影响最大,包括脂肪...
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