茯砖茶含有多种人体所需的维生素和稀有物质,特别其含有较高的茶碱。经过历年来的实践证明,捣碎的砖茶加奶熬制成奶茶来喝,可以消食健胃、补充水分以及维生素等,喝完剩下的残渣用来喂牲畜,避免由于疾病、缺水和不良饮食习惯的原因,使人畜肠胃鼓胀而死。因此,茯砖茶的功效有大致以下四点。
助消化、减肥作用:茶中茶碱、氨基酸、维生素、磷脂等有助肠胃消化,调节脂肪消耗,咖啡碱可以刺激肠胃提高胃液的分泌量,增进食欲,帮助消化食物。另外茯砖茶中的脂肪分解酵素比其它任何茶类要高,对解油腻、消食有极强的功效。这也是边地民族特别喜欢砖茶的原因。
利尿作用:咖啡碱可以刺激膀胱达到协助利尿的作用,茶碱则是扩张肾微血管和抑制肾小管水再吸收而达到利尿作用。利尿同时对醒酒,解除酒精毒害等有十分有效的作用。
增强毛细血管的作用:当人体食欲高涨时,毛细血管通透性会增大,韧度也会变得松脆,一不小心就容易引其微血管壁的破裂出血。茯砖茶由于含有8—10%的茶多酚,长期饮用能增强毛细血管的韧性,避免微血管的破裂,这对于以牛羊肉、奶络、酥油为主食的食用者来说,尤为重要。
养胃、健胃作用:在茯砖茶各个产地,当地居民都有保存几片茯砖的习惯,如果遇有腹痛或拉痢等情况,习惯的以茯砖代药服用,极为灵验。
这些砖茶的功效都是长久以来大家饮用砖茶得出的结论,但具体该怎么喝,还是因人而异。虽然砖茶的功效对人体也十分有作用,但养成合理的饮食习惯才是保持健康最好的方法。
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