黑茶养生 很健康
黑茶养生 很健康
您当前的位置：首页 > 新闻中心 > 美食 > 正文 东方今报电子版PDF版黑茶养生 很健康时间：2013-6-7 5:21:50来源：东方今报
□东方今报记者 张勐目前，黑茶市场上常见的有花卷茶、黑砖茶、茯砖等，汤色漂亮，口感好，同时还具有保健功能。“但黑茶有何功效，如何饮用，却并非所有消费者都知道”。日前，“晋丰厚”茶行第六代传人谌小丰在接受记者采访时讲述了黑茶的功效和饮用方法。谌小丰告诉记者，其实茶自被人类应用开始即与药物归于同类，在唐朝之前，茶都是熬煮后饮用，其功效成分才能被人体充分吸收。黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮两分钟关火，盖上壶盖泡3~5分钟，滤渣后即可饮用。他告诉记者，“晋丰厚”陈年黑砖茶还有一个特别之处，其液不易馊变，过夜后，香气更为浓重而纯正，汤色更加橙红而明亮，喝之甜润爽口。夏天高温酷暑，黑茶解渴止津，凉后再喝口感更佳。另外，黑茶陈年老茶经久耐泡，陈年茶品10g左右一般可冲泡二十次以上。“晋丰厚”陈年黑砖茶醇和陈香，品茶的人有一种轻汗拂面、身轻如燕的舒坦感受。“喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，但对于黑茶却不是这样，黑茶反而存放越久越好喝，还有保健的功效。”谌小丰说。夏天炎热，人体水分挥发快，需要补充大量的水分和养分。著名药理学家、中南大学刘昭前教授告诉记者，夏天黑茶凉喝好处颇多。大热天人们不愿喝热茶，黑茶就可以放凉了喝，还可以根据个人口感添加蜂蜜、柠檬等，滋味会更绵甜可口。黑茶对健康有3大好处：清理肠胃，消食去腻、清理肠道；补充营养，消暑清凉，健脾利胃；治疗肠炎。刘教授说，夏天，消化道疾病多，而安化民间自古就有用安化老黑茶治疗肠胃炎的秘方。一键分享到【网络编辑：郑国锋】【打印】【顶部】【关闭】
（原标题：黑茶养生 很健康）
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