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酸辣荞麦面的做法
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用料：
荞麦面 80克 洋葱 一个 葱 3克 蒜 2克 红干辣椒 3个 黑芝麻 3克 醋 4克 盐 3克 味极鲜 4克 调和油 4克小贴士：
荞麦尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良，
脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。
做法：
1. 葱蒜切碎，黑芝麻洗洗，干红椒切断 2. 洋葱切小块 3. 热锅凉油 爆香蒜辣椒黑芝麻（干辣椒留一个不放） 4. 洋葱注入翻炒一会 5. 撒点味极鲜 6. 翻炒均匀，放盐，炒一分钟出锅 7. 砂锅注入适量清水，水滚下荞面，筷子马上搅拌防止粘锅，煮10分钟 8. 捞出把另一个干辣椒放上面，倒上醋 9. 把刚才抄的洋葱都倒面上，撒上小葱 10. 午餐好了，开动相关知识
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