杂粮面条怎么做好吃家常做法大全
面条是一种比较容易烹饪的食物，可以直接买外面的挂面，也可以自己动手做，想要面条的口感好一些 可以做得有嚼劲一点，很多人就喜欢做杂粮面条，营养也会更加丰富，那么怎么做呢?来看看杂粮面条怎么做好吃家常做法大全吧。
杂粮面条怎么做好吃家常做法大全
方法一：
食材：杂粮面条200克，西生菜叶适量，西红柿一个，鸡蛋一个。
做法：西红柿去皮洗干净切成块，加一点白糖。鸡蛋打散。西生菜切丝，再切点葱花。水烧开煮面条，大约三分钟煮好。面条煮好过凉。平底锅加热加点油炒香葱花。加西红柿翻炒。炝上汤，加点盐，加点五香粉，加点紫菜。打上蛋花。加上西生菜丝和面条，关火。
方法二：
主料：面粉 豆面适量 苋菜适量 西红柿一个 鸡蛋2个
做法步骤：1. 面粉和豆面一起拌匀，加个鸡蛋，适量盐，尽量和的硬一点。2. 把面擀开，多撒些面粉不然会粘，喜欢厚的擀厚的，喜欢薄的擀薄点，随心。3. 切成丝后用面粉抓一下摊平。4. 西红柿苋菜切好，起锅倒油放入，炒一炒，加入适量水，煮开。5. 汤开后放入面条快速用筷子挑开，不然面条会粘，熟后调味，加入打散的鸡蛋，加入芝麻油。
方法三：
主料：杂粮面条200克、小葱
做法：小葱切段，沥干水，放热油里小火炸一炸。炸至葱段枯萎变黑，捞起。炸的时候准备一个小碗，里面放上生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺，搅拌均匀。炸好的葱油趁热倒进小碗里，搅拌一下。锅里水煮开，放入面条。煮熟后捞起，用凉水冲一冲。然后加入2勺葱油拌一拌，好香!
粗粮面条有哪些
粗粮面有玉米面粉、黄豆面粉、红薯面粉、南瓜面粉、燕麦面粉、绿豆面粉等做出来的面条属于粗粮。粗粮是相对平常吃的精米白面等细粮而言的，首要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
面作为中国传统食品，流传已有上千年的历史。因面口感好、食用方便、容易吸收、能提供身体所必需的能量，培养了大批以面为主食、辅食的喜好者。但是，面的组成结构也比较单一，主要成分为精制小麦粉，相对于大米、杂粮，在营养的多样性和全面性上有所欠缺。这对于喜好吃面食而又关注养生的人群来说，是需要注意的地方。
前几年就有很多人说吃粗粮比吃细粮更加的健康。确实玉米面做出来的东西都非常的健康。而粗粮细作，正是用玉米面磨出来的。正宗的粗粮细作，有一种非常浓厚的玉米味，那种的面条是特别特别好吃的。这种有面条该有的那种爽滑，又有玉米独特的香甜，可以说是所有的面条中口感最好的了。
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