不老莓果干:营养满满的健康零食
今天有幸参观了一个不老莓果的种植基地,真是大开眼界。你知道吗?不老莓可是因为切尔诺贝利核电站爆炸事故而闻名的,它是唯一幸存下来的植物,从此名声大噪。
不老莓富含花青素,这种物质可是强大的抗氧化剂。它的花青素含量是巴西莓的四倍,蓝莓的五到二十五倍。而且,不老莓还含有大量的多酚。据波兰华沙大学的研究,不老莓的多酚含量是葡萄的80倍,覆盆子的20倍,蔓越莓的13倍。
很多人对花青素还不太了解,其实它是一种纯天然的抗衰老营养补充剂。研究表明,花青素的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。它的生物有效性达到100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到。
听完这些介绍,我真是受益匪浅。工作人员还送了我一盒果干,酸酸甜甜的,味道特别好。以后有机会一定要自己试试种植不老莓,感受一下大自然的馈赠。
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