厨房小妙招：让你的烹饪更上一层楼
厨房小妙招：让你的烹饪更上一层楼！
1. 绿叶蔬菜焯水时，加点盐和油，保持翠绿色泽！
炸鱼时油溅？撒点盐，瞬间安静！
醋溜白菜、土豆丝，从锅边淋醋，香气四溢！
炖肉加开水，别中途加水，肉质更软烂！
提鲜秘诀：适量加点白糖，味道更鲜美！
炖鱼加啤酒，风味独特！
麻婆豆腐不碎的秘诀：提前焯水！
炒藕片不变黑的小技巧：边炒边加水！
茄子炒前再切，不吸油更健康！
调料小知识：老抽上色，生抽提味，蚝油提鲜！
️ 菜咸了？加点糖或醋，轻松解决！
空气炸锅炸花生米，金黄酥脆！
切肉技巧：牛羊肉横切，猪肉竖切，鸡肉斜切！
热锅凉油，炒菜不粘锅！
炖肉炖骨头的万能配方：花椒、桂皮、八角等香料！
炖排骨前，先炒糖色，排骨更入味！
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