健康饮食：守护我们的团圆年
营养是健康的基石。我们吃什么、喝什么都会影响身体对病毒感染的预防、抵抗和恢复能力。
春节将至，经历了或正在经历疫情挑战的我们，守护好这道营养屏障，就是对健康团圆年多一份的守护。
1.吃不同的食物，包括水果和蔬菜
日常饮食丰富多样，是保证我们各种营养素摄入充足的基础。每天都要摄入各种全谷物食物（未经加工的粗粮为优），以及大量新鲜水果和蔬菜。当然，一些动物来源的食物也不能少，比如鱼、肉、蛋、奶。
如果馋零食了，就选择新鲜果蔬和原味坚果吧，少吃或不吃高盐、高糖、高脂肪的加工食品。
2.限盐，每日不超过5克
日常盐摄入过多，不论是通过饭菜还是加工食品，都会使血压升高。
烹调食物时，将加盐顺序改为起锅前，用更少的盐，菜也能同等美味。同时，盐少用了，酱油、蚝油、鸡精等含盐调味料也不能多，否则适得其反。
如果需要用干制或罐装蔬菜、水果、坚果，选择不额外添加盐和糖的品种。通过查看包装上的营养成分表，也可以帮助我们选择钠含量更低的食品。
3.油脂适量，减少不健康油脂摄入
虽然我们的饮食中需要一定量的脂肪，但摄入脂肪过多，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。
大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等，较猪油、黄油、酥油更健康，适合烹饪，但能蒸煮就不油炸。禽肉、鱼肉等白肉通常脂肪含量低于红肉，可以优先选择；食用时去除肉中过肥部分，尽量少选加工肉制品。
查看食品营养标签，避免选择含有工业生产的反式脂肪的各种加工、速食和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油、预包装的零食、快餐、焙烤和炸制食品中。
4.控糖，用新鲜果蔬做零食
过年总想吃点甜蜜的东西，但糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，而后两者可导致严重的慢性疾病。
与盐一样，一定要注意“隐身”于加工食品和饮料中的糖含量，限制甜食和含糖饮料的摄入。能选新鲜水果，就不要饼干、蛋糕、巧克力；如果要吃甜点，选低糖，少量食用。
不给孩子喂食含糖食品。6个月到2岁儿童的辅食中不应添加糖和盐，2岁以上也应限量。
5.保持水分，喝足够的水
水分充足对保持最佳健康至关重要。无论何时，只要饮用安全，自来水都是最健康、最便宜的饮品。喝水，而不是含糖饮料，简简单单就能帮助我们控糖，并避免多余能量摄入。
6.减少饮酒，不喝最好
亲朋团聚，总觉得要开杯畅饮才痛快。但饮酒必伤身。饮酒无安全阈值；对许多人来说，即使少量饮酒也可能带来严重的健康风险。
所以，减少饮酒有益于健康，滴酒不沾完全没有问题。新年团聚，以茶代酒又何尝不是一种新风尚呢。
祝大家新年舒心畅快，吃的健康开心！
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