说到肉类食品的冷冻冷藏，那可是一门学问。尤其是在食品安全问题堪忧的当下，如何通过冷冻来保持肉类食品的新鲜度更是值得研究。
冷太太针对几种不同的肉类食品
来详细说说它们该如何冷冻冷藏~
畜肉类的冷冻冷藏
新鲜的猪肉，
-18°C冷冻储存，
可储存长达6个月；
牛肉适合装在一个密封的、
标明日期的包装袋里，
且储存温度设为-18°C，
可储存长达12个月；
羊肉用箔纸或食品保鲜膜封好，
冷冻温度为-18°C，
可储存长达10个月。
鱼类的冷冻冷藏
鱼类屠宰后通常会发生
僵直、成熟、自溶和酸败这四个变化阶段。
为了防止腐败，
必须立即充分冷却，低温保藏。
鱼的冻藏温度越低越好，
尤其长时间保藏时，
但考虑串味因素最好 分区存储。
禽肉类的冷冻冷藏
禽肉类肌肉组织比畜肉类肌肉组织更丰富，
更易出现质量下降。
如果长时间不打算食用最好切割后
用 保鲜膜包好之后保存，
并在温度-18℃以下储存，
以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
学会了上面的肉类冷冻冷藏方法
则需要一个提供储藏的空间
正值特殊时期
家庭储鲜更需要专业设备来保障食材安全
海尔冰睿系列冷柜
151L大箱冷冻+61L小箱冷藏，
7:3合理分配空间比例，
更适合中国家庭。
全新专利气悬浮减霜系统
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一年只需除霜一次
避免除霜烦恼和能耗浪费
极大减少食物黏连和细菌滋生
让食物在健康的环境中更持久保鲜
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更好保存果蔬，吃的健康放心。
3D逆循环 制冷迅速而均匀，
解决冷柜上部食物冻不透的困扰。
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食物存储温度波动小，保存效果更好
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